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Pasta mit Pfifferlingen und Hühnchen

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 124,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 8,7 g
Fette * 11,8 g
Kohlenhydrate* 7,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pasta mit Pfifferlingen und Hühnchen
Inhalt

Ich möchte ein wunderbares und ziemlich einfaches Rezept für ein köstliches Gericht teilen. Eine saftige Pasta mit Pfifferlingen und Hühnchen kann ein Alltags- oder Urlaubsgericht sein. Das duftende Gericht wird zu einem Ihrer Favoriten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Zuerst die Pfifferlinge sorgfältig sortieren und in kaltem Wasser gut waschen. Große Pfifferlinge in mehrere Stücke schneiden. Lassen Sie die gewaschenen Champignons eine Weile trocknen.
Schritt 2 aus 10
Die Hähnchenbrust gut in kaltem Wasser waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen, dann quer zur Faser in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen, dann in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und unter Wasser abspülen.
Schritt 3 aus 10
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 4 aus 10
Gießen Sie eine große Menge kaltes Wasser in einen tiefen Topf, salzen Sie und fügen Sie buchstäblich einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Den Topf auf mittlere Hitze stellen, aufkochen, Nudeln hinzufügen, Hitze reduzieren und nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 5 aus 10
Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und erhitzen Sie sie gut, gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein und fügen Sie Butter hinzu. Die gehackten Zwiebeln in eine vorgeheizte Pfanne geben und goldbraun braten. Dann die vorbereiteten Pfifferlinge auslegen und unter gelegentlichem Rühren anbraten. Kochen, bis der gesamte Pilzsaft verdampft ist.
Schritt 6 aus 10
Dann die gehackte Hähnchenbrust zu den Pfifferlingen geben, salzen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken, gut mischen und ca. 5-7 Minuten kochen lassen.
Schritt 7 aus 10
Den geschälten Knoblauch durch eine Presse geben und in die Pfanne geben, dann die erforderliche Menge Sahne einfüllen und aufkochen.
Schritt 8 aus 10
Dann ca. 2/3 des geriebenen Hartkäses dazugeben und gut verrühren, einige Minuten köcheln lassen, bis er eingedickt ist.
Schritt 9 aus 10
Die fertigen Nudeln durch ein Sieb oder Sieb gießen und portionsweise anrichten. Pfifferlinge und Hähnchen gleichmäßig darauf verteilen, mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Den Dill unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und mit einem scharfen Messer fein hacken. Auf ein aromatisiertes Gericht streuen.
Schritt 10 aus 10
Die Pasta mit Pfifferlingen und Hühnchen servieren.

Guten Appetit!

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