Hühnerleberkuchen mit Karotten
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
191.2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
220 Minuten
Proteine *
11,1 gr.
Fette *
12,3 gr.
Kohlenhydrate*
15,3 g
Kuchen sind nicht nur süß. Aus der Leber werden köstliche Kuchen gewonnen, die Schicht kann aus gedünstetem Gemüse, Pilzen oder gekochten Eiern hergestellt werden. Sie erhalten ein originelles Gericht, das auf dem festlichen Tisch steht.
Zutaten
Kochvorgang
Eine Bratpfanne vorheizen, etwas Sonnenblumenöl einfüllen, das muss nur für den ersten Pfannkuchen gemacht werden, dann die Pfannkuchen ohne Öl braten. Eine kleine Menge Teig mit einer Schaufel einfüllen, in der Pfanne verteilen und von beiden Seiten weich braten. Pfannkuchen braten, bis der Teig aufgebraucht ist.
Damit das Gericht interessant und schön aussieht. Mehrere Salatblätter auf einen flachen Teller legen, den ersten Leberpfannkuchen darauf legen, mit Mayonnaise bestreichen, etwas Gemüse anbraten, mit dem zweiten Pfannkuchen bedecken, mit Käse-Mayonnaise-Sauce bestreichen. Tun Sie dies mit allen Pfannkuchen, abwechselnde Beläge. Den oberen Pfannkuchen mit Mayonnaise einfetten und mit gehackten Kräutern bestreuen.
Guten Appetit!