Schweineleberkuchen mit Milch
0
2582
Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
168,2 kcal
Portionen
7-Port.
Kochzeit
100 Minuten
Proteine *
8,2 gr.
Fette *
9gr.
Kohlenhydrate*
15,5 g
Schweineleberkuchen entpuppt sich als so wohlriechend wie möglich, und dank der Zugabe von Milch zum Teig sind die Kuchen nicht trocken und flexibel genug. Als Füllung verwenden wir sautierte Zwiebeln und Karotten.
Zutaten
Kochvorgang
Die Leber von Filmen und Gefäßen reinigen, in einem Mixer oder einer Küchenmaschine mahlen. Eier, Milch hinzufügen und glatt rühren. Das gesiebte Mehl, Salz und Pfeffer nach Belieben einfüllen. Eine Pfanne vorheizen und Leberpfannkuchen backen. Gleichzeitig die Zwiebeln mit Karotten schälen, die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
Guten Appetit!