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Leberkuchenrezept mit Milch

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 158,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 8,8 g
Fette * 9,3 gr.
Kohlenhydrate* 14,7 g
* pro 100gr. Produkt
Leberkuchenrezept mit Milch
Inhalt

Wir präsentieren Ihnen ein ungewöhnliches Gericht, dessen Vorteil darin besteht, dass es sowohl als Mittagssalat als auch als festlicher Snack serviert werden kann. Es ist erwähnenswert, dass dieses Gericht Zutaten wie Rinderleber und Milch perfekt kombiniert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Zuerst fangen wir an, die Kuchen zuzubereiten. Wir waschen die Leber aus, entfernen Venen, Galle und überschüssiges Fett.
Schritt 2 von 12
Wir schneiden die Leber in große Stücke und mahlen sie dann mit einem Mixer oder Fleischwolf.
Schritt 3 von 12
Kombinieren Sie Eier, gehackte Leber, Milch, Salz und Gewürze, Mehl in einer separaten Schüssel. Alles gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 4 von 12
Aus der entstandenen Masse formen wir dünne Pfannkuchen (Kuchen) und braten diese in einer Pfanne von beiden Seiten an.
Schritt 5 von 12
Wir kümmern uns um die Füllung. Karotten waschen, schälen und auf einer mittleren Reibe reiben, Champignons und Zwiebeln hacken.
Schritt 6 von 12
Wir schicken Karotten, Pilze und Zwiebeln in die Pfanne und schmoren, würzen mit Salz und Pfeffer.
Schritt 7 von 12
Mayonnaise in einen separaten Teller gießen und mit Knoblauch durch eine Presse mischen. Wir mischen alles.
Schritt 8 von 12
Jetzt fangen wir an den Kuchen zu formen. Wir nehmen den Kuchen, legen ihn auf einen flachen Teller und fetten ihn mit Mayonnaise ein.
Schritt 9 von 12
Eine dünne Schicht Füllung darauf legen.
Schritt 10 von 12
Auf die gleiche Weise formen wir die restlichen Schichten des Kuchens.
Schritt 11 von 12
Dann ist der Kuchen vollständig geformt, mit gehackten Kräutern bestreuen.
Schritt 12 von 12
Vor dem Servieren muss das Gericht mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit es gründlich eingeweicht wird.

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