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Knoblauchleberkuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 161,9 kcal
Portionen 9 Hafen.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 9gr.
Fette * 8,9 gr.
Kohlenhydrate* 15,5 g
* pro 100gr. Produkt
Knoblauchleberkuchen
Inhalt

Der originelle Leberkuchen mit würzigen Knoblauchnoten wird zu einem herzhaften Snack zu Hause. Für die Füllung benötigen Sie Karotten, Zwiebeln, Schmelzkäse und Champignons. Die Kuchen werden in Knoblauch-Mayonnaise getränkt, die mit frischen Kräutern durchsetzt ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
1 Zwiebel schälen und zusammen mit der Leber durch einen Fleischwolf drehen. 2 Eier zur Masse geben, Milch einfüllen, Mehl sieben. Alles salzen und verrühren.
Schritt 2 von 6
Aus der resultierenden Masse dünne Kuchen backen. 5 EL verteilen. l. Masse in eine gefettete Pfanne geben, nivellieren und auf beiden Seiten backen.
Schritt 3 von 6
Die andere Zwiebel schälen und fein hacken, in Pflanzenöl anbraten. Senden Sie die gewaschenen und in 2-4 Teile geschnittenen Pilze dorthin.
Schritt 4 von 6
Karotten auf einer groben Reibe reiben, Champignons braten. Salz und Pfeffer. Unter Rühren braten, bis sie weich sind, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Reiben Sie den gefrorenen Schmelzkäsebruch separat auf einer groben Reibe.
Schritt 5 von 6
Drücken Sie Mayonnaise in eine separate Schüssel, fügen Sie Knoblauch hinzu, geschält und durch eine Presse gegeben. Dill waschen, fein hacken und zur Sauce geben. Umrühren und die Knoblauchmayonnaise 10 Minuten stehen lassen.
Schritt 6 von 6
Die erste Kruste auf eine Schüssel legen, mit Sauce einfetten, etwas von der Pilzfüllung geben, mit der zweiten Kruste bedecken. Jeden Kuchen mit Sauce einfetten. Den Schmelzkäse auf den dritten Kuchen legen. Es stellt sich heraus, dass alle 2 Kuchen mit Pilzfüllung gefüllt werden müssen, jeder dritte mit Käse. Den Kuchen mit Mayonnaise einfetten. Restliche Eier hart kochen, fein hacken und auf den Kuchen streuen. Zum Einweichen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

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