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Leberkuchen mit Milch

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 243,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 105 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 14gr.
Kohlenhydrate* 32gr.
* pro 100gr. Produkt
Leberkuchen mit Milch
Inhalt

Für einen Leberkuchen mit Milchzusatz eignet sich jede Leber: Schwein, Huhn, Rind usw. schonend.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Leber in einem Mixer zerkleinern, salzen und pfeffern. Grieß hinzufügen.
Schritt 2 von 6
Brechen Sie die Eier in die Lebermasse und schlagen Sie alles erneut mit einem Mixer.
Schritt 3 von 6
Gießen Sie den Teig in eine breite Schüssel, fügen Sie Milch hinzu, 2 EL. l. Pflanzenöl. Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen, damit keine Klumpen mehr übrig bleiben. 15 Minuten stehen lassen, bis der Grieß anschwillt.
Schritt 4 von 6
Eine Pfanne bei starker Hitze vorheizen. Vor jedem neuen Pfannkuchen mit Sonnenblumenöl mit einer Silikonbürste schmieren. Backen Sie Leberteig-Pfannkuchen wie normale Pfannkuchen.
Schritt 5 von 6
Den Knoblauch schälen und mit einem Knoblauch oder einem scharfen Messer hacken. Mayonnaise mit Knoblauch mischen. Bestreichen Sie alle Kuchen, indem Sie einen Kuchen aus ihnen herausfalten.
Schritt 6 von 6
Den Leberkuchen mit Kräutern bestreuen, die Oberseite und die Seiten mit Knoblauch-Mayonnaise-Sauce einfetten. Kuchen herausnehmen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank einweichen.

Guten Appetit!

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