Leberkuchen mit Quark

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 154,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 12,9 gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 18gr.
Leberkuchen mit Quark

Leberkuchen mit Hüttenkäse ist nicht nur ein sehr leckeres Gericht, sondern auch gesund. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts eignet sich ein solcher Kuchen auch für Menschen, die sich an die Grundsätze einer guten Ernährung halten. Quarkcreme mit Naturjoghurt und Kräutern macht den Kuchen zart und aromatisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Leber abspülen und in große Stücke schneiden. Für die Zubereitung des Kuchens können Sie jede Leber verwenden - Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Truthahn. Konzentrieren Sie sich in diesem Fall auf Ihren eigenen Geschmack.
Schritt 2 von 9
Zwiebeln und Karotten schälen. Dann grob hacken.
Schritt 3 von 9
Leber, Zwiebeln und Karotten in einen Mixer geben und hacken.
Schritt 4 von 9
Übertragen Sie die Lebermasse in einen geeigneten Behälter, fügen Sie Weizenmehl und Salz hinzu.
Schritt 5 von 9
Dann die Eier zu den restlichen Zutaten in den Arbeitsbehälter geben. Alles vermischen, damit der Teig glatt wird.
Schritt 6 von 9
Die Pfanne vorheizen und die Leberpfannkuchen in Pflanzenöl anbraten. Die Pfannkuchen von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Die fertigen Pfannkuchen abkühlen lassen.
Schritt 7 von 9
Quark, Naturjoghurt und gehackten Dill in einem separaten Behälter mischen. Wir mischen alles.
Schritt 8 von 9
Wir bestreichen jeden Leberpfannkuchen mit Hüttenkäsecreme.
Schritt 9 von 9
Den fertigen Kuchen nach Belieben dekorieren und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Leberkuchen mit Hüttenkäse ist fertig!

Guten Appetit!

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