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Leberkuchen mit Pfannkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 243,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 7,6 gr.
Fette * 12,1 gr.
Kohlenhydrate* 32,4 g
* pro 100gr. Produkt
Leberkuchen mit Pfannkuchen
Inhalt

Ihr Leberkuchen ist eine köstliche und originelle Snack-Option. Es gibt viele Variationen für die Füllung eines solchen Gerichts. Wir empfehlen, einen Blätterteigkuchen mit Mehlpfannkuchen zu machen. Herzhaft und einfach!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir waschen die Leber gründlich. Für den Kuchen eignen sich sowohl Schweine- als auch Rindfleisch.
Schritt 2 aus 10
Die Leber in kleine Stücke schneiden und durch einen Fleischwolf geben.
Schritt 3 aus 10
Zwiebel schälen und fein hacken. Kann gehackt werden.
Schritt 4 aus 10
Legen Sie die gehackte Leber in einen Behälter mit gehackten Zwiebeln. Wir brechen Eier für sie.
Schritt 5 aus 10
Fügen Sie Salz und Pfeffer zu den Zutaten hinzu. So viel Sie für richtig halten. Wir mischen den Inhalt.
Schritt 6 aus 10
Das Mehl sieben und den Leberteig erneut mischen. Fertig, jetzt können Sie die Leberpfannkuchen in einer Pfanne anbraten.
Schritt 7 aus 10
Milch einfüllen, mit dem Teig glatt rühren.
Schritt 8 aus 10
Pfannkuchen kochen. Der Teig kann nach einem für Sie passenden Rezept zubereitet werden. Braten und abkühlen. Den ersten Pfannkuchen auf einen flachen Teller legen, mit Mayonnaise bestreichen. Wenn sich herausstellte, dass Ihre Pfannkuchen dünn sind, können Sie 2-3 Stück für eine Schicht verwenden.
Schritt 9 aus 10
Eine Schicht Leberpfannkuchen auslegen. Wieder mit Mayonnaise bedecken. Als nächstes formen Sie den ganzen Kuchen, indem Sie Schichten bilden.
Schritt 10 aus 10
Den fertigen Kuchen einige Zeit im Kühlschrank abkühlen lassen. Anschließend mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

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