Pfirsichkompott ohne Sterilisation mit Knochen für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 13,5 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 24 Stunden
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 2,9 gr.
Pfirsichkompott ohne Sterilisation mit Knochen für den Winter

Viele Hausfrauen ziehen es vor, Pfirsichkompott mit ganzen Früchten und mit einem Stein zu ernten, weil es als das leckerste gilt. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, zuckerfreies Kompott zuzubereiten, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlicher ist. Für diese Option müssen die Pfirsiche geschält werden. Früchte werden klein und etwas unreif gewählt. Zubereitung des Kompotts der Doppelgießmethoden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Für Kompott ausgewählte Pfirsiche müssen zuerst geschält werden. Die Pfirsiche gut waschen. Dann in eine tiefe Schüssel geben und 1 Minute lang mit kochendem Wasser übergießen. Dann das heiße Wasser abgießen, einige Minuten kaltes Wasser über die Pfirsiche gießen, dann die Schale entfernen.
Schritt 2 von 5
Die Dosen vorher mit Backpulver ausspülen und auf irgendeine Weise sterilisieren. Geben Sie die geschälten Pfirsiche in Gläser und füllen Sie sie mit der Hälfte des Volumens, obwohl die Menge nach Ihren Wünschen geändert werden kann.
Schritt 3 von 5
Dann die Pfirsiche in Gläser mit kochendem Wasser übergießen, mit sterilen Deckeln abdecken, mit einem warmen Handtuch fest einwickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie nach dieser Zeit heißes Wasser aus den Dosen durch einen speziellen Deckel und füllen Sie die Pfirsiche wieder mit kochendem Wasser. Da die Früchte beim ersten Gießen einen Teil der Flüssigkeit aufnehmen, wird zum Nachfüllen etwas mehr Wasser benötigt.
Schritt 5 von 5
Verschließen Sie die Dosen sofort dicht und überprüfen Sie die Zuverlässigkeit der Versiegelung. Dann legen Sie sie auf die Deckel und wickeln Sie sie einen Tag lang in eine warme Decke. Nach dieser Zeit das abgekühlte Pfirsichkompott mit Samen an einem kühlen Ort aufbewahren. Es ist unerwünscht, ein solches Kompott länger als ein Jahr zu lagern. Zucker oder Zuckeraustauschstoffe können vor der Verwendung hinzugefügt werden.
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!

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