Gefrorener Kirschsandkuchen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
226,4 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
75 Minuten
Proteine *
5gr.
Fette *
2,9 gr.
Kohlenhydrate*
50,3 g
Dieser Kuchen wird diejenigen ansprechen, die Beerenmarmelade lieben, reich, dick und zuckersüß. Perfekt als Dessert auf einer festlich gedeckten Tafel und als Morgensnack zu Tee oder Kaffee.
Zutaten
Kochvorgang
Verrühre alle Zutaten mit einer Gabel, als würdest du sie an den Seiten der Schüssel reiben, bis du Krümel erhältst. Es ist besser, diesen Teig nicht mit den Händen zu kneten, damit die Butter nicht aktiv durch die Hitze schmilzt. Fügen Sie kaltes Wasser zu der resultierenden Krume hinzu und mischen Sie sie gründlich mit einer Gabel.
Teilen Sie den gekühlten Teig im Verhältnis von etwa 2:1 in zwei Teile. Einen kleineren Teil des Teigs erst einmal beiseite legen und den Rest zwischen zwei Pergamentblättern zu einer gleichmäßigen Schicht ausrollen. Den Teig in die Tarteform geben und festdrücken. Schneiden Sie den Überschuss an den Seiten ab.
Den restlichen Teig aus dem Kühlschrank nehmen, mit den Beilagen mischen und zu einer Schicht ausrollen, jedoch nicht so dick wie für den Boden. Schneiden Sie Dekorationen für den Kuchen nach Belieben aus, Sie können dafür lockige Messer und Stecklinge verwenden, aber Sie können mit einem gewöhnlichen Messer auskommen, wenn Sie so etwas nicht zur Hand haben. Legen Sie die Dekoration über die Kirschfüllung und drücken Sie die Ränder leicht zusammen, um die Seiten zu verbinden. Für eine knusprige Oberfläche kann der Teig mit einem geschlagenen Ei bestrichen und mit etwas Zucker bestreut werden.
