Sandkuchen mit frischen Erdbeeren
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
262.1 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
5,2 gr.
Fette *
34,1 gr.
Kohlenhydrate*
26,1 gr.
Ein schöner und köstlicher Mürbeteigkuchen mit einer süßen Füllung aus frischen Erdbeeren, der perfekte Genuss für Ihren Abendtee. Es kann aus Zutaten zubereitet werden, die den meisten Hausfrauen bekannt sind - Mehl, Margarine, Zucker und natürlich Erdbeeren.
Zutaten
Kochvorgang
In einer tiefen Schüssel weiche Margarine mit der Hälfte des Zuckers (1/2 Tasse) zerdrücken. Vergessen Sie nicht, Vanillezucker hinzuzufügen. Backpulver in das Mehl geben und in einer Schüssel zu der mit Zucker gemahlenen Margarine sieben. Den Teig kneten. Es sollte biegsam und elastisch sein. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie sie, während Sie die Tortenfüllung vorbereiten.
Gehen Sie die Erdbeeren durch, waschen Sie sie ab und schneiden Sie jede Beere in zwei Hälften. Übertragen Sie die vorbereiteten Erdbeeren in einen Topf. Gießen Sie den restlichen Zucker dorthin. Die Maisstärke in einem kleinen Behälter im Wasser auflösen. Mit Beeren und Zucker in einen Topf geben. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und die Hitze ausschalten.
Den zweiten Teil des Teiges genauso ausrollen, jedoch dünner als die erste Schicht für den Tortenboden ausgerollt wurde. Figuren aus dem Teig ausstechen. Es ist praktisch, dies mit Ausstechformen zu tun, aber wenn Sie keinen haben, können Sie ein Glas verwenden und Kreise formen oder den Teig einfach mit einem Messer in Diamanten schneiden.
Guten Appetit!