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Pizza mit Sauerrahm und Kefir in einer Pfanne in 10 Minuten

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 257,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 10 Minuten.
Proteine ​​* 11,8 g
Fette * 19,9 gr.
Kohlenhydrate* 16,8 g
* pro 100gr. Produkt
Pizza mit Sauerrahm und Kefir in einer Pfanne in 10 Minuten
Inhalt

Italiener behaupten, dass man echte Pizza nur in Italien probieren kann. Aber manchmal möchte man wirklich in heißen, dickflüssigen Käse greifen - und zwar hier und jetzt! Wir bieten an, "faule" Pizza zu kochen. Nicht vom Wort "Faulheit", sondern vom Wort "schnell".

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Reiben Sie Hartkäse auf einer feinen Reibe.
Schritt 2 von 9
Die Wurst in kleine Würfel schneiden und zum Käse geben. Sie können Schinken oder Hähnchenbrust verwenden.
Schritt 3 von 9
Eingelegte Gurken, Tomaten und Kräuter hacken und mit Käse und Wurst mischen.
Schritt 4 von 9
Eier ein wenig schlagen und mit Kefir und Sauerrahm mischen. Damit unsere Minipizzen fluffig werden, müssen Kefir und Sauerrahm Zimmertemperatur haben.
Schritt 5 von 9
Gießen Sie gesiebtes Mehl in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Soda und trockene Kräuter hinzu.
Schritt 6 von 9
Die flüssigen Zutaten in das Mehl geben und gut verrühren, bis die Konsistenz von Pfannkuchen erreicht ist. Den Teig 15-20 Minuten quellen lassen.
Schritt 7 von 9
Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und verteilen Sie den Teig mit einem Esslöffel. Die Pfanne sollte aus Gusseisen oder mit dickem Boden sein - dann wird unsere Pizza gleichmäßig gebraten und zart.
Schritt 8 von 9
Unter dem Deckel von beiden Seiten anbraten.
Schritt 9 von 9
Wir legen unsere Pizzen auf einen flachen Teller, dekorieren mit frischen Kräutern und rufen den Haushalt an. Obwohl sich zu diesem Zeitpunkt sicherlich schon alle für den Duft versammelt haben und auf ihr duftendes, streckendes Stück italienisches Glück warten!
Guten Appetit!

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