Blaubeerkuchen aus Blätterteig
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
203,2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
5,2 gr.
Fette *
5gr.
Kohlenhydrate*
37,3 gr.
Mit dem Aufkommen von fertig gefrorenem Blätterteig auf dem Markt hat sich die Zahl der Express-Rezepte um ein Vielfaches erhöht. Denn was könnte einfacher und schneller sein, als den fertigen Blätterteig auszurollen, die Füllung hineinzulegen und in den vorgeheizten Backofen zu stellen.
Zutaten
Kochvorgang
Blätterteig aus der Verpackung nehmen, auf ein Stück Pergament legen und vollständig auftauen lassen. Dann zu einer maximal 0,5 cm dicken Schicht ausrollen.Beachten Sie, dass der Blätterteig in eine Richtung gerollt werden muss, damit er beim Backen aufgeht. Für Heidelbeerkuchen ist es besser, einen hefefreien Teig zu verwenden, obwohl dieser aufgrund des Ölgehalts kalorienreicher als Hefe ist. Blätterteig aus hefefreiem Blätterteig ist knuspriger und brüchiger und geht besser auf als Blätterteig aus Hefeblätterteig.
Guten Appetit!