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Pie mit rosa Lachs und Kartoffeln im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 136,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 30,3 g
* pro 100gr. Produkt
Pie mit rosa Lachs und Kartoffeln im Ofen
Inhalt

Für Liebhaber von herzhaftem hausgemachtem Gebäck möchte ich ein wunderbares Rezept für eine Torte mit rosa Lachs und Kartoffeln anbieten. Der Kuchen kann mit Tee oder als Abendessen serviert werden. Pie mit rosa Lachs und Kartoffeln entpuppt sich als saftig und recht aromatisch. Versuchen Sie unbedingt, es zu kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Nehmen Sie zuerst den gefrorenen rosa Lachs aus dem Gefrierschrank und tauen Sie ihn auf. Anschließend unter fließendem Wasser gut waschen, Eingeweide, Kopf und Flossen reinigen. Nochmals gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen, dann alle Knochen vorsichtig entfernen.
Schritt 2 von 7
Das vorbereitete rosa Lachsfilet in kleine Stücke schneiden, gut salzen und pfeffern, dann in eine tiefe Schüssel geben und gründlich mischen. Mit Frischhaltefolie festziehen und marinieren lassen.
Schritt 3 von 7
Die Zwiebeln schälen, unter Wasser abspülen, dann in halbe Ringe schneiden oder was auch immer für Sie bequem ist. Dann eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen, salzen und gut mischen. Mit Frischhaltefolie festziehen und beiseite stellen.
Schritt 4 von 7
Milch in der Mikrowelle erhitzen, Trockenhefe, Kristallzucker und etwas Mehl hinzufügen. Aufsehen. Wenn der Teig gut aufgeht, das restliche Weizenmehl durchsieben. Den Teig gut durchkneten. Mit Frischhaltefolie festziehen und an einem warmen Ort gehen lassen. Wenn der Teig gut ist, kneten Sie ihn und lassen Sie ihn weitere 30 Minuten ruhen. Kartoffeln waschen, mit einem Sparschäler schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5 von 7
Das Backblech, auf dem Sie den Kuchen backen, mit etwas Pflanzenöl einfetten, dann die Hälfte des Teigs verteilen, die gehackten Kartoffeln dazugeben, etwas salzen, dann die Hälfte des Fisches darauflegen, die Zwiebeln darauf verteilen und dann die restlichen rosa Lachs. Butter in Würfel schneiden und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Schritt 6 von 7
Die zweite Teighälfte ausrollen und die Füllung damit bedecken, dabei die Ränder mit den Fingern gut andrücken. Legen Sie das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten.
Schritt 7 von 7
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß und nehmen Sie dann das Backblech vorsichtig aus dem Ofen, fetten Sie den heißen Kuchen mit etwas Butter ein, kühlen Sie ihn ein wenig ab. Servieren Sie die fertige Torte mit rosa Lachs und Kartoffeln portionsweise mit heißem frisch aufgebrühtem Tee.

Guten Appetit!

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