Blätterteig-Erdbeerkuchen
0
1607
Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
257 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
6,9 gr.
Fette *
15,9 gr.
Kohlenhydrate*
38,2 g
Hefeteig ist ideal für Pasteten. Beim Backen wird es weich und fluffig. Wenn Sie der Abbildung folgen, aber gleichzeitig unbedingt Nachtisch wollen, dann achten Sie auf den Hefe-Blätterteig, denn für seine Herstellung wird weniger Öl verwendet als für hefefrei.
Zutaten
Kochvorgang
Den Hefe-Blätterteig leicht auftauen. Legen Sie es auf Pergament, um es leicht auf ein Backblech zu übertragen, und rollen Sie es zu einer rechteckigen Schicht. Die Dicke des Teiges sollte ca. 1 cm betragen und Schnitte an den Seiten des rechteckigen Teigblattes machen (siehe Foto). Erdbeermarmelade in die Mitte geben und gleichmäßig verteilen.
Die Tortenfüllung mit den Seitenstreifen abdecken. Tun Sie dies in einem leichten Winkel. Dadurch wird der Kuchen schöner. Die Oberfläche des Kuchens mit Eigelb bestreichen, damit er nach dem Backen braun wird. Ein Backblech mit einer Torte auf die mittlere Ebene eines auf 190 °C vorgeheizten Backofens legen und etwa eine halbe Stunde backen.
Guten Appetit!