Himbeertorte auf Kefir im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 165,7 kcal
Portionen 9 Hafen.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 3,7 gr.
Kohlenhydrate* 33,4 g
Himbeertorte auf Kefir im Ofen

Der Teig aus Kefir, Mehl, Butter, Eiern, Zucker, Backpulver, Vanillin und Salz wird in eine Auflaufform gegossen. Himbeeren werden darauf gelegt und der Kuchen wird 40 Minuten lang gebacken. Es wird eine großartige Ergänzung zum Tee sein, da es sich als sehr lecker und aromatisch herausstellt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
40 Minuten vor Kochbeginn nehmen wir alle Bestandteile des Teigs aus dem Kühlschrank, damit sie Raumtemperatur haben. Wir schmelzen die Butter auch in der Mikrowelle oder auf dem Herd und kühlen sie ab. Gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Kristallzucker, Vanillin, Salz hinzu und brechen Sie zwei Eier. Alles gründlich mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 2 von 8
Nun die geschmolzene Butter einfüllen und alles nochmals schlagen.
Schritt 3 von 8
Mehl mit Backpulver durch ein Sieb sieben und zu flüssigen Zutaten geben. Den Teig kneten, bis er glatt und klumpenfrei ist.
Schritt 4 von 8
Nehmen Sie eine Auflaufform und fetten Sie sie mit etwas Pflanzenöl ein.
Schritt 5 von 8
1/3 des Kefir-Teigs dort einfüllen und die Himbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 6 von 8
Füllen Sie alle 2/3 des Teigs ein und legen Sie die Himbeeren wieder aus. Den restlichen Teig darauf verteilen.
Schritt 7 von 8
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen 40 Minuten dort hinstellen. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder Holzstab.
Schritt 8 von 8
Lassen Sie das fertige Produkt in der Form abkühlen und geben Sie es anschließend auf eine Servierplatte. Nach Belieben Puderzucker über den Himbeerkuchen streuen. Wir schneiden es in Portionen und servieren es mit heißem Tee oder Kaffee. Guten Appetit!

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