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Rhabarber-Himbeer-Kuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 254,6 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 6,5gr.
Kohlenhydrate* 44,4 g
* pro 100gr. Produkt
Rhabarber-Himbeer-Kuchen
Inhalt

Rhabarber ist eine Pflanze, aus der Kompott und Gelee zubereitet, Konfitüren und Marmeladen hergestellt, Füllungen für Pasteten zubereitet und Saucen für Fleisch- und Fischgerichte zubereitet werden. Ich schlage vor, einen Rhabarber-Himbeer-Kuchen zu machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Gefrorene Himbeeren in die Mikrowelle geben, mit einem Stabmixer zu einer glatten Konsistenz bringen. Rhabarberstängel gründlich waschen, trocknen und schälen, in Würfel schneiden. Die gehackten Himbeeren darüber verteilen, Kristallzucker und Maisstärke hinzufügen. Aufsehen. In die Mikrowelle stellen und 7 Minuten kochen.
Schritt 2 von 9
In einer Schüssel gesiebtes Weizenmehl durch ein Sieb zusammen mit Backpulver und Natron mischen, Salz, Vanillezucker, Kristallzucker und weiche Butter hinzufügen. Reiben Sie es mit den Händen, Sie sollten eine Krume bekommen.
Schritt 3 von 9
Hühnereier aufschlagen. Gut mischen und Kefir einfüllen.
Schritt 4 von 9
Nochmal umrühren. Der Teig wird zu klebrig. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Schritt 5 von 9
Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, mit etwas Pflanzenöl bestreichen. Die Hälfte des Teigs mit einem Silikonspatel gleichmäßig verteilen. Dann die Hälfte der Füllung auslegen und flach drücken. Den Teig wieder herausnehmen und dann die Füllung.
Schritt 6 von 9
Bereiten Sie die Streusel vor. Weizenmehl, Kristallzucker und weiche Butter in einer Schüssel mischen. Reiben Sie es mit den Händen, Sie sollten eine Krume bekommen. Sie können Rohrzucker verwenden.
Schritt 7 von 9
Die Krümel gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
Schritt 8 von 9
Das Backblech in den Ofen schieben und 50-60 Minuten backen. Schauen Sie in Ihren Ofen.
Schritt 9 von 9
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen. Portionsweise servieren.

Guten Appetit!

 

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