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Rhabarber-Sauerrahm-Torte

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 144,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 4,9 gr.
Fette * 6,4 gr.
Kohlenhydrate* 26,5 g
* pro 100gr. Produkt
Rhabarber-Sauerrahm-Torte
Inhalt

Rhabarber passt gut zu süßem Teig, daher ist die Zubereitung von Rhabarberkuchen eine großartige Idee für hausgemachten Tee! Der mit Sauerrahm gekochte Teig erweist sich als luftig und weich. Es braucht nicht viel Zeit und Mühe, um einen Rhabarberkuchen zu machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir waschen den Rhabarber, entfernen die Haut und schneiden ihn in kleine Stücke (ca. 1 cm x 1 cm). Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2 von 8
Eier mit Kristallzucker vermischen. Diese Zutaten mit einem Mixer 4-5 Minuten schlagen.
Schritt 3 von 8
Sauerrahm und Pflanzenöl zur Ei-Zucker-Mischung geben. Wir mischen.
Schritt 4 von 8
Als nächstes die Zitronenschale auf einer feinen Reibe reiben. Die Schale mit Zitronensaft muss zusammen mit den restlichen Zutaten in den Arbeitsbehälter gegeben werden.
Schritt 5 von 8
Gesiebtes Weizenmehl, Backpulver und Soda in den flüssigen Boden verkneten. Alles zu einem homogenen Teig verrühren.
Schritt 6 von 8
Rhabarberstücke in den Teig geben und mischen, dabei versuchen, ihn gleichmäßig zu verteilen. Die Auflaufform mit Spezialpapier abdecken, den fertigen Teig darauf legen und nivellieren.
Schritt 7 von 8
Wir backen den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß.
Schritt 8 von 8
Den fertigen Rhabarberkuchen abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.

Genießen Sie Ihren Tee!

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