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Blätterteig-Rhabarber-Torte

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 224,5 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 9,9 gr.
Kohlenhydrate* 39,2 g
* pro 100gr. Produkt
Blätterteig-Rhabarber-Torte
Inhalt

Der Rhabarber Blätterteigkuchen wird knusprig mit einer saftigen Füllung. Die Stängel der Pflanze verleihen Backwaren einen angenehmen süßlichen Geschmack und ein unvergessliches Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Rhabarber wird unter Wasser gewaschen und in kleine Würfel geschnitten.
Schritt 2 von 7
Füllen Sie die Stärke mit kaltem Wasser. Ein halbes Glas reicht. Rühren und quellen lassen.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie den gehackten Rhabarber mit 50 ml Wasser, fügen Sie Zucker hinzu und stellen Sie ihn auf den Herd. Zum Kochen bringen, Stärke hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
Schritt 4 von 7
Mahlen Sie die Rhabarbermischung zu einem kashtschitsy Zustand. Die Füllung ist fertig.
Schritt 5 von 7
Zwei Schichten Blätterteig vorher auftauen. Den ersten auf ein Backblech legen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 6 von 7
Die Füllung mit einer zweiten Teigschicht verschließen. Wir machen kleine Schnitte. Mit geschlagenem Ei bedecken und mit Sesam bestreuen. Wir backen 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
Schritt 7 von 7
Servieren Sie den fertigen Kuchen auf dem Tisch, garniert mit frischer Minze. Das Backen wird sowohl warm als auch kalt lecker sein. Genießen Sie Ihren Tee!

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