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Kuchen mit Hüttenkäse und Blaubeeren in einem langsamen Kocher

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 164,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 32,9 g
* pro 100gr. Produkt
Kuchen mit Hüttenkäse und Blaubeeren in einem langsamen Kocher
Inhalt

Für diejenigen, die gerne im Slow Cooker backen, bieten wir ein Rezept für einen Shortbread-Kuchen mit Hüttenkäse und Blaubeeren. Die Basis des Produkts sind Sandbrösel, die Füllung ist eine zarte Quarkmasse mit Beeren. Wir backen eine Stunde im Modus "Backen". Wichtig ist, den fertigen Kuchen abkühlen zu lassen – der feuchte Kern stabilisiert sich und der Kuchen lässt sich leicht in gleichmäßige Stücke schneiden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir nehmen die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie gut weich wird. In kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 2 von 8
Wir geben sofort gesiebtes Mehl und Backpulver zur Butter. Verwenden Sie einen Mixer mit einem "Haken" -Aufsatz oder reiben Sie Mehl und Butter von Hand, um eine große strukturierte Krume zu erhalten. Es sollte kein freies Mehl geben - es wird alles in Krümel "gehen". Wir stellen es in den Kühlschrank und beginnen mit der Zubereitung der Quarkfüllung.
Schritt 3 von 8
Hüttenkäse in eine große Schüssel geben, Eier brechen, Kristallzucker, Vanillepudding hinzufügen, saure Sahne hinzufügen. Es ist ratsam, Hüttenkäse weich und fettig zu verwenden, damit die Füllung cremiger im Geschmack und zarter in der Konsistenz ist. Mischen Sie alle Zutaten mit einem Mixer oder Stabmixer, bis eine vollständig homogene Masse entsteht.
Schritt 4 von 8
Die Heidelbeeren waschen und auf einem Handtuch von Restfeuchtigkeit trocknen. Wenn die Beeren gefroren waren, tauen Sie sie zuerst auf und lassen Sie den freigesetzten Saft ab. Blaubeeren zur Quarkmasse geben, mischen.
Schritt 5 von 8
Die Multicooker-Schüssel mit Butter einfetten. Die Hälfte der gekochten Sandkrümel hineingeben, gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Schritt 6 von 8
Die Quark-Heidelbeer-Füllung auf die Krume geben, die Oberfläche glätten. Die restlichen Sandkrümel darüber geben. Wir stellen die Schüssel in den Multicooker, schließen den Deckel und wählen den Modus „Backen“ für eine Stunde. Wir drücken "Start".
Schritt 7 von 8
Öffnen Sie nach Ablauf der Programmzeit den Deckel des Multicookers, nehmen Sie die Schüssel heraus, aber holen Sie sich den Kuchen nicht. Wir ließen ihn fünfzehn bis zwanzig Minuten in dieser Position stehen. Während dieser Zeit stabilisiert sich die Füllung, der Teig kühlt ab und der Kuchen ist leichter zu bekommen - Sie können ihn einfach umdrehen. Wir verschieben den Kuchen auf das Gericht.
Schritt 8 von 8
Die Oberfläche des Kuchens durch ein Sieb mit Puderzucker bestäuben. Wir schneiden es in Portionen und servieren.
Guten Appetit!

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