Kuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren in einem Slow Cooker
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
144,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
5,7 g
Fette *
8,3 gr.
Kohlenhydrate*
30,5 g
Im Multicooker können Sie verschiedene Arten von Gebäck zubereiten, einschließlich offener Kuchen. In diesem Rezept bereiten wir eine Torte mit Quarkfüllung und Erdbeeren zu. Den Boden machen wir aus Mürbeteig, für die Füllung mischen wir Hüttenkäse, Eier und Zucker. Wir backen den Rohling aus Teig und Quarkfüllung im Modus „Backen“ und legen danach die Erdbeeren auf die Oberfläche. Mit dieser Reihenfolge backt der Kuchen gut und die Beeren bleiben saftig und verlieren nicht ihre Form.
Zutaten
Kochvorgang
Kommen wir zur Zubereitung der Quarkfüllung. Hüttenkäse in eine Mixerschüssel geben, ein Ei aufschlagen und Kristallzucker hinzufügen. Es ist ratsam, Hüttenkäse weich und fett zu verwenden, damit die Füllung geschmacksreicher und zarter in der Konsistenz ist. Mahlen Sie alle Zutaten der Füllung, bis eine homogene dicke Masse entsteht.
Öffnen Sie nach Ablauf der Programmzeit den Deckel des Multikochers, aber wir bekommen den Kuchen nicht. Wir lassen ihn zwanzig bis dreißig Minuten in dieser Position stehen. Während dieser Zeit stabilisiert sich die Füllung und der Teig kühlt leicht ab. Danach nehmen wir den Kuchen aus der Schüssel, indem wir ihn auf das Dampfgargestell drehen. Legen Sie den Kuchen auf eine Servierplatte.
Erdbeeren waschen, Kelchblätter abschneiden, Beeren auf einem Handtuch gut abtrocknen. Die vorbereiteten Beeren halbieren. Geben Sie die Erdbeermarmelade in eine Kochspritze oder eine kleine Plastiktüte und schneiden Sie die Ecke ab. Wenn die Marmelade nicht gleichmäßig ist, schlagen wir sie vor diesem Mixer. Erdbeeren auf der Oberfläche des Kuchens auslegen. Auf sie zeichnen wir aus der Tüte ein Gitter Erdbeermarmelade und drücken es aus der Küchenspritze.
Guten Appetit!