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Blätterteigkuchen mit Hüttenkäse und Himbeeren

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 202,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 36,7 g
* pro 100gr. Produkt
Blätterteigkuchen mit Hüttenkäse und Himbeeren
Inhalt

Fertiger Blätterteig ist nur ein Lebensretter für alle, die hausgemachte Backwaren lieben, aber nicht gerne viel Zeit mit Kochen verbringen. Es reicht aus, eine beliebige Füllung in dieses Halbzeug zu legen, die Oberfläche mit einem Ei einzufetten und in den Ofen zu schicken. Der rosig glänzende Kuchen lässt nicht lange auf sich warten! Mit diesem Teig können Sie verschiedene Dekorationen ausschneiden und den Backwaren jede Form geben. Bereiten wir eine Version mit Himbeeren und Hüttenkäse in Form eines Weidenkuchens zu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sofort die Quarkfüllung zubereiten: Quark mit Kristallzucker und Zitronensaft zermahlen.
Schritt 2 von 6
Den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer drei bis vier Millimeter dicken rechteckigen Schicht ausrollen. Die ungefähre Größe des Reservoirs beträgt dreißig mal vierzig Zentimeter.
Schritt 3 von 6
Bereiten wir das Schneiden für das zukünftige "Weben" vor. Wir schneiden entlang der Teigränder und bilden eineinhalb Zentimeter dicke Streifen wie auf dem Foto.
Schritt 4 von 6
Die Quarkfüllung in die Mitte der Schicht geben. Darauf verteilen wir Himbeermarmelade. Dann die Himbeeren dazugeben.
Schritt 5 von 6
Schließen Sie die Füllung mit geschnittenen Streifen und legen Sie sie nach dem Prinzip des Flechtens von Zöpfen übereinander. Stecken Sie die Kanten ein. Schütteln Sie das Ei und fetten Sie die Oberfläche des Kuchens mit der resultierenden Masse ein.
Schritt 6 von 6
Übertragen Sie den geformten Kuchen auf ein Backblech. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Legen Sie den Kuchen in den Ofen und backen Sie das Produkt etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten lang. Der Kuchen wird mit einer hellgoldenen Kruste bedeckt. Wir nehmen das fertige Produkt aus dem Ofen, kühlen es vollständig ab, schneiden es in Portionen und servieren.
Guten Appetit!

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