Kirsch- und Blaubeerkuchen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
168,8 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
4,4 gr.
Fette *
4,6gr.
Kohlenhydrate*
32,8 g
Eine Mischung aus Beeren und verschiedenen Teigsorten ermöglicht es der Gastgeberin, zu experimentieren und jedes Mal einen neuen Beerenkuchen zuzubereiten. In diesem Rezept werden Sie ermutigt, Blaubeeren und Dosenkirschen für die Füllung zu verwenden. Sie können den Anteil und die Menge der Beeren nach Ihren Wünschen wählen. Mischen Sie den krümeligen Mürbeteig aus kalter Butter und verwenden Sie eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Dieser Teig kann bis zu 6 Monate im Gefrierschrank oder drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Rezept ist schnell und einfach.
Zutaten
Kochvorgang
Diese Krümel in eine Schüssel geben, um den Teig zu kneten, ein Eigelb und Eiswasser dazugeben. Den Teig schnell (er mag keine Hitze) mit einer Gabel umrühren und dann mit der Hand fertig kneten. Dann den Teig zu einem Brötchen rollen, in ein Stück Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen.
Nach dieser Zeit den abgekühlten Teig zwischen zwei Lagen Backpapier zu einem Kuchen rollen. Die Größe des Kuchens sollte unter Berücksichtigung der Randbildung zu Ihrer Auflaufform passen. Lassen Sie viel Teig übrig, um den Kuchen zu dekorieren. Die Form mit Butter einfetten und den ausgerollten Teig hineinlegen. Die Heidelbeer-Kirsch-Mischung auf den Teig geben. Aus dem restlichen Teig schöne Streifen formen und auf die Beerenschicht legen.
Leckeres und erfolgreiches Backen!