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Apfel- und Blaubeerkuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 126,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 3,2 gr.
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 25,6 g
* pro 100gr. Produkt
Apfel- und Blaubeerkuchen
Inhalt

Auf einem Hefeteigboden werden fein gehackte Äpfel mit Zucker vermischt. Heidelbeeren werden darauf gelegt. Der Teig wird mit Sahne eingefettet und alles eine halbe Stunde gebacken. Es stellt sich ein köstlicher saurer Kuchen heraus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Wir erhitzen die Milch und gießen sie in einen tiefen Behälter. Es sollte warm sein. Fügen Sie 3 Esslöffel Kristallzucker, eine Packung Trockenhefe hinzu und mischen Sie alles gut, bis sich der Zucker auflöst. Wir schicken 10-15 Minuten an einen warmen Ort, damit der Teig aufgeht.
Schritt 2 von 11
Weizenmehl durch ein Sieb dazu sieben.
Schritt 3 von 11
Füge Salz hinzu.
Schritt 4 von 11
Wir fangen an, den Teig zu kneten und fügen dabei Pflanzenöl hinzu. Mit einem Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken und für mindestens eine Stunde an einen warmen Ort stellen. Der Teig sollte mehrmals aufgehen.
Schritt 5 von 11
Wir nehmen das Kerngehäuse der Äpfel heraus und hacken es fein. Sie können auch die Schale abziehen. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Schritt 6 von 11
Den passenden Teig mit einem Nudelholz nicht ganz dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Schritt 7 von 11
Ein weiteres Teigstück ausrollen und in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Wir machen Zöpfe daraus.
Schritt 8 von 11
Wir verteilen sie an den Rändern des Teigs und machen mit einer Gabel Löcher auf der Basis.
Schritt 9 von 11
Die gehackten Äpfel mit 3 EL Zucker mischen und auf den Teig geben. In Form verteilen und Heidelbeeren darauf legen.
Schritt 10 von 11
Aus den restlichen Teigstreifen ein Gitter auslegen. Die Oberfläche mit Creme schmieren. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und 25-30 Minuten backen.
Schritt 11 von 11
Den fertigen Kuchen vollständig abkühlen lassen, in Portionen schneiden und mit Tee servieren. Guten Appetit!

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