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Pie mit gefrorenen Blaubeeren und Sauerrahmfüllung

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 160,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 7,4 gr.
Kohlenhydrate* 27,5 g
* pro 100gr. Produkt
Pie mit gefrorenen Blaubeeren und Sauerrahmfüllung
Inhalt

Blaubeeren haben einen sehr zarten und zarten Geschmack, und in Kuchen verstopft der Teig oft den Geschmack dieser Beere, so dass sie in einer weichen Sauerrahmfüllung gebacken werden. Blaubeerkuchen werden auf Mürbeteig zubereitet, der die Rolle eines Korbes mit Beerenfüllung spielt. Dessert wird Sie mit seinem Geschmack begeistern. Kochen mit gefrorenen Blaubeeren und gemischt mit anderen Beeren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Zum Kneten des Teiges die benötigte Menge Mehl durch ein Sieb in die Schüssel geben. Dann die in Stücke geschnittene weiche Butter dazugeben. Mehl und Butter mahlen, bis sie fein zerbröselt sind.
Schritt 2 von 11
Dann Zucker und Vanillezucker, Backpulver zu dieser Masse geben und das Ei aufschlagen.
Schritt 3 von 11
Den Teig mit den Händen kneten. Rühre, bis es nicht mehr an deinen Handflächen klebt. Legen Sie den gekneteten Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank.
Schritt 4 von 11
Den abgekühlten Teig mit den Händen in eine gefettete Auflaufform legen.
Schritt 5 von 11
Gefrorene Blaubeeren gleichmäßig über den Teig gießen.
Schritt 6 von 11
Dann die Heidelbeeren mit Grieß und Zucker bestreuen, damit sie den Beerensaft aufnehmen. Den Kuchen 20 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 7 von 11
In dieser Zeit die Sauerrahmfüllung vorbereiten. Sauerrahm in eine separate Schüssel geben, ein Ei und 2 Esslöffel Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer gut schlagen.
Schritt 8 von 11
Nach 20 Minuten den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Beeren mit der gekochten Sauerrahmfüllung gießen.
Schritt 9 von 11
Den Kuchen weitere 25 Minuten bei gleicher Temperatur backen.
Schritt 10 von 11
Pie mit gefrorenen Blaubeeren und Sauerrahmfüllung ist fertig. Zuerst abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form nehmen.
Schritt 11 von 11
Sie können den Kuchen in Portionen schneiden und servieren.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

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