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Gefrorene Blaubeer-Blätterteig-Torte

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 214,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 8,5 gr.
Kohlenhydrate* 32,5 g
* pro 100gr. Produkt
Gefrorene Blaubeer-Blätterteig-Torte
Inhalt

Zu Beginn werden die Beeren mit Zucker und Stärke vermischt. Dann werden sie auf einer ausgerollten Teigschicht ausgelegt. Die Torte wird mit einem Kuchengitter dekoriert und 25-30 Minuten gebacken

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Mischen Sie in einem separaten Behälter Kristallzucker mit Stärke. Fügen Sie dann gefrorene Blaubeeren hinzu und rühren Sie vorsichtig um, damit sie vollständig mit der trockenen Mischung bedeckt sind.
Schritt 2 von 7
Wir nehmen den Blätterteig vorher aus dem Gefrierschrank und tauen ihn auf. Dann rollen wir es in 2 Schichten aus und schneiden es entsprechend der verwendeten Form aus.
Schritt 3 von 7
Den restlichen Teig ausrollen und in etwa 1,5 cm breite Streifen schneiden.
Schritt 4 von 7
Die Auflaufform mit Butter einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
Schritt 5 von 7
Wir fangen an, den Kuchen zu sammeln. Auf den Boden der Form eine Schicht Teig legen, die Hälfte der Beeren darauflegen. Als nächstes den Teig und den zweiten Teil der Blaubeeren wieder hineingeben. Wir verteilen die geschnittenen Streifen so, dass wir ein "Gitter" erhalten. Mit einem Handtuch abdecken und etwa 1,5-2 Stunden stehen lassen.
Schritt 6 von 7
Schmieren Sie die Oberfläche mit einem geschlagenen Ei. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und 25-30 Minuten backen.
Schritt 7 von 7
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden und mit Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!

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