Gefrorene Blätterteigpastete mit schwarzen Johannisbeeren
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
196,6 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
5,9 gr.
Fette *
9,6 gr.
Kohlenhydrate*
38,1 gr.
Hausgemachte Kuchen auf gefrorenem Blätterteig sind wie ein leckeres schnelles Dessert nicht nur bei erfahrenen Hausfrauen, sondern auch bei jungen Leuten sehr beliebt. Es wird hauptsächlich auf Hefeblätterteig zubereitet, aber wenn eine Pastete in Form eines Strudels gebildet wird, wird hefefrei verwendet. Gefrorene Johannisbeeren für eine Torte müssen mit Stärke gemischt werden, damit der Beerensaft den Teig nicht einweicht und die Füllung zähflüssig wird.
Zutaten
Kochvorgang
Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen und bei Haustemperatur auftauen. Dann die Schichten aufklappen und mit Pflanzenöl schmieren, damit sie nicht kleben. Legen Sie eine Schicht, rollen Sie sie mit einem Nudelholz ein wenig aus und legen Sie sie auf ein Backblech und bedecken Sie sie mit Folie oder Backpapier. Formen Sie Stoßfänger um die Ränder des Teigs.
Leckeres und erfolgreiches Backen!