Gefrorener Blätterteig-Himbeerkuchen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
225,2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
5,8gr.
Fette *
12,1 gr.
Kohlenhydrate*
42,6 gr.
Wir bieten ein Rezept für einen einfachen Kuchen aus fertigem Blätterteig mit gefrorenen Himbeeren. Nehmen Sie die Beeren vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank und tauen Sie sie auf. Lassen Sie den überschüssigen Saft ab, um den Teig nicht mit Feuchtigkeit zu überladen. Vergessen Sie nicht, den fertigen Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker zu bestreuen - er wird nicht nur dekorieren, sondern auch entsprechende Süßenoten hinzufügen.
Zutaten
Kochvorgang
Lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur auftauen, damit er seine Weichheit und Plastizität wiedererlangt. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Teilen Sie den Teig in zwei ungefähr gleiche Teile. Rollen Sie einen Teil mit einem Nudelholz leicht in die Schicht - dies ist die Basis des Kuchens. Wir verschieben die Schicht in eine mit Pflanzenöl gefettete Kuchenform.
Himbeeren auftauen, Saft abgießen. Die Hälfte der angegebenen Zuckermenge vorsichtig mit den Himbeeren mischen. Den zweiten Teil des Teigs ausrollen und in Streifen schneiden. Wir legen die Streifen entlang des Umfangs der Basis aus. Den Teig mit der Hälfte der Stärke bestreuen, dann die Himbeeren auslegen und um den gesamten Umfang des Bodens nivellieren.
Guten Appetit!