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Pie mit gefrorenen Johannisbeeren auf Kefir

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1938
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 119,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 5,2 gr.
Kohlenhydrate* 21,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pie mit gefrorenen Johannisbeeren auf Kefir
Inhalt

Gefrorene Johannisbeeren können eine köstliche Füllung für hausgemachte Backwaren sein, nicht nur als Basis für Getränke. Auf Kefir-Teig wird einfach und schnell eine Torte mit solchen Johannisbeeren zubereitet, was das Rezept bei vielen Hausfrauen beliebt macht. Wenn Sie verschiedene Beeren (schwarze und rote Johannisbeeren) nehmen, wird das Dessert wunderschön.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Sie müssen die Johannisbeeren für den Kuchen nicht auftauen, sondern nur die benötigte Menge abmessen.
Schritt 2 aus 10
Brechen Sie drei Hühnereier in eine Schüssel zum Kneten und fügen Sie Zucker hinzu.
Schritt 3 aus 10
Mit einem Schneebesen oder besser mit einem Mixer die Eier mit Zucker weiß schlagen. Geben Sie dann Zimmertemperatur-Kefir und weiche Butter zu dieser Masse und rühren Sie um.
Schritt 4 aus 10
Mehl auf einem Sieb sieben. Dann den Rührvorgang fortsetzen, Mehl und Backpulver hinzufügen und den Teig glatt kneten. Es sollte eine Konsistenz wie dicker Sauerrahm haben.
Schritt 5 aus 10
Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenöl einfetten und mit Grieß oder Semmelbröseln bestreuen. Den gekneteten Teig in eine Form gießen.
Schritt 6 aus 10
Dann die Hälfte der gefrorenen Johannisbeeren in einer gleichmäßigen Schicht auf den Teig legen und mit einem Löffel etwas in den Teig tauchen.
Schritt 7 aus 10
Dann die restlichen Johannisbeeren darüber gießen und mit Zucker bestreuen.
Schritt 8 aus 10
Den Kuchen in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab. Gebackener Kuchen mit gefrorenen Blaubeeren auf Kefir ist fertig. Kühlen Sie es ab, indem Sie den Ofen ausschalten, und nehmen Sie es dann vorsichtig aus der Form.
Schritt 9 aus 10
Sie können den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker oder ganzen Beeren dekorieren.
Schritt 10 aus 10
Den Kuchen in Portionen schneiden und servieren.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

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