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Sauerampferkuchen mit Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 220 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 3gr.
Fette * 12,8 g
Kohlenhydrate* 27,7 g
* pro 100gr. Produkt
Sauerampferkuchen mit Kefir
Inhalt

Wenn Sie dieses Jahr eine reiche Sauerampferernte haben und nicht wissen, was Sie mit all diesem Reichtum anfangen sollen, versuchen Sie, einen Sauerampferkuchen mit Kefir zu backen. Dieses schmackhafte und vor allem gesunde Gebäck ist einzigartig, da es absolut jeden Geschmack trifft: sowohl Erwachsene als auch Kinder. Sie sollten es unbedingt versuchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Die Eier mit 100 Gramm Zucker glatt rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 2 von 12
Kefir in die Ei-Zucker-Mischung geben, mischen.
Schritt 3 von 12
Margarine im Wasserbad oder in der Mikrowelle flüssig schmelzen, in den Teig gießen, alles mischen.
Schritt 4 von 12
Salz, Soda und Vanillin zum Teig geben, mischen. Mehl nach und nach in den Teig geben, den Teig glatt kneten.
Schritt 5 von 12
Den fertigen Teig mit einem Mixer schlagen, damit keine Klumpen darin sind.
Schritt 6 von 12
Sauerampfer sortieren, waschen und auf einem Papiertuch trocknen. Den Sauerampfer in kleine Stücke schneiden.
Schritt 7 von 12
Apfel waschen, schälen und mit der Schale in kleine Würfel schneiden.
Schritt 8 von 12
In einer Schüssel Apfel und Sauerampfer mischen, mit Zucker und Stärke bedecken, die Füllung vorsichtig mischen.
Schritt 9 von 12
Decken Sie die Auflaufform mit Pergament ab, gießen Sie die Hälfte des vorbereiteten Teigs hinein.
Schritt 10 von 12
Die Sauerampfer-Apfel-Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 11 von 12
Füllen Sie die Füllung mit der restlichen Hälfte des Teigs. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, den Sauerampferkuchen darin 40 Minuten backen.
Schritt 12 von 12
Den fertigen Joghurt-Sauerampfer-Kuchen aus der Form nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren!

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