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Sauerampferkuchen im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 229,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 7,7 g
Kohlenhydrate* 37,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Sauerampferkuchen im Ofen
Inhalt

Hier ist ein einfaches und ungewöhnliches Rezept für die Herstellung eines Sauerampferkuchens. Um die Aufgabe so einfach wie möglich zu gestalten, reicht es aus, fertigen Blätterteig im Laden zu kaufen. Schnell und einfach – so lässt sich dieses Rezept beschreiben. So ein Kuchen geht gerne mit Ihrer Familie auf den Esstisch!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen den Sauerampfer gründlich und schneiden ihn dann in mittelgroße Streifen. Streuen Sie den zerdrückten Sauerampfer mit Kristallzucker und fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Wir mischen alles. Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad auf.
Schritt 2 von 7
Hühnereier in einem separaten Behälter verquirlen.
Schritt 3 von 7
Der Teig muss aufgetaut und dann mit etwas Weizenmehl bestreut werden.
Schritt 4 von 7
Als nächstes rollen wir den Teig in zwei rechteckige Schichten aus, von denen eine etwas größer ist als die zweite. Dies ist notwendig, um die Kanten des Kuchens bequemer zu fixieren.
Schritt 5 von 7
Eine Teigschicht auf ein Backblech legen. Als nächstes den Sauerampfer auf dem Teig verteilen und mit der Eimasse füllen.
Schritt 6 von 7
Legen Sie die zweite Teigschicht auf die Füllung und drücken Sie die Ränder der Torte mit einem durchbrochenen Muster zusammen. Dadurch bleibt die Füllung im Kuchen. Machen Sie mit einem Messer ein paar kleine Schnitte auf der Oberfläche des zukünftigen Backens, um Dampf abzulassen.
Schritt 7 von 7
Wir schicken den Kuchen für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Der fertige Sauerampferkuchen hat eine goldene Kruste und ein charmantes Aroma. Genießen!

Guten Appetit!

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