Schneckenkuchen mit Kirschen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 176,1 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 4,2 gr.
Fette * 2,9 gr.
Kohlenhydrate* 40gr.
Schneckenkuchen mit Kirschen

Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön, sodass er sowohl für einen Urlaub als auch für eine Familien-Teeparty perfekt ist. Schneckenkuchen wird ein echtes Schmuckstück Ihres Abends, der aber schnell zu Ende ist, denn der Geschmack wird einfach unglaublich, besonders wenn Sie ihn mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gießen Sie das gesiebte Mehl in einen Behälter, fügen Sie Salz und Backpulver hinzu. Fügen Sie dort weiche, aber noch nicht geschmolzene Butter hinzu. Mehl und Butter mit den Händen zu einer Krume verreiben. Kefir einfüllen und mit einem Löffel oder Schneebesen umrühren. Elastischen Teig kneten.
Schritt 2 von 5
Streuen Sie Mehl auf den Tisch, damit der Teig nicht klebt, und rollen Sie den Teig so aus, dass er eine quadratische Form hat. Nehmen Sie eine Rolle oder ein Messer und schneiden Sie den Teig vorsichtig in 4-5 cm breite Streifen, unter die Sie ein Schneidebrett legen können.
Schritt 3 von 5
Die Kirschen abspülen und auf einem Papiertuch oder einer Serviette trocken tupfen. Knochen mit einem speziellen Gerät entfernen. Wenn nicht verfügbar, kann ein dünner Stift, eine Büroklammer oder ein Bleistift als Alternative dienen. Die Beeren auf jeden Teigstreifen legen. Mischen Sie etwas Puderzucker mit Stärke: Dadurch wird der Saft, der sich von den Beeren abhebt, dicker und geleeartiger. Bestreuen Sie die Beeren mit dieser Mischung: Dies verhindert, dass sie sich beim Backen ausbreiten.
Schritt 4 von 5
Die Beeren mit dem Teig bedecken und die Wurst wenden. Wiederholen Sie diesen Schritt für alle Streifen. Eine Auflaufform einfetten oder mit Pergament abdecken und diese gedrehten Streifen mit Kirschen kreisförmig hineinlegen.
Schritt 5 von 5
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und den Schneckenkirschkuchen 30 Minuten backen. Es sollte eine goldene Kruste erscheinen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Gerichts, indem Sie es mit einem Zahnstocher durchstechen: Wenn kein Teig mehr darauf ist, kann der Kuchen aus dem Ofen genommen werden. Es ist notwendig, es etwas abkühlen zu lassen, mit Puderzucker zu bestreuen, dann zu schneiden und zu servieren. Guten Appetit!

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