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Schneckenkuchen mit Kirschen auf Kefir

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 116,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 4,9 gr.
Fette * 7,8 g
Kohlenhydrate* 22,8 g
* pro 100gr. Produkt
Schneckenkuchen mit Kirschen auf Kefir
Inhalt

In der frischen Kirschsaison empfehlen wir diese Torte zu backen. Es ist sehr saftig, duftend, schön und es ist einfacher zuzubereiten, als es den Anschein hat. Den Teig schnell auf Kefir kneten, ausrollen, in Streifen schneiden, die Kirschen darin „verstecken“ und eine Torte formen. Das Backen dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Beim Servieren die Backwaren großzügig mit Puderzucker bestreuen. Niemand wird ein Stück von solcher Schönheit ablehnen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Wir waschen und trocknen die Kirschen. Wir nehmen die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Die entkernten Kirschen befreien.
Schritt 2 von 13
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Vanillezucker, Backpulver dazugeben, mischen.
Schritt 3 von 13
Die weiche Butter in Würfel schneiden und in die Trockenmasse geben. Wir mahlen alles zusammen zu Krümeln.
Schritt 4 von 13
Schlagen Sie das Ei, fügen Sie die resultierende Krume und den Kefir hinzu.
Schritt 5 von 13
Den Teig kneten.
Schritt 6 von 13
Wir teilen den gesamten Teig in kleine Kugeln und rollen jede Kugel zu einer 1-2 Millimeter dicken Schicht.
Schritt 7 von 13
Wir schneiden es der Länge nach in zwei Teile, wie auf dem Foto.
Schritt 8 von 13
Die Streifen mit Stärke und Zucker bestreuen, die Kirschen auslegen. Wir drücken die Kanten der Streifen zusammen.
Schritt 9 von 13
Auf geöltem Pergament verteilen wir die "Würstchen" mit Kirschen im Inneren in Form einer Spirale.
Schritt 10 von 13
Wir verbinden den nächsten Rohling mit dem vorherigen und dekorieren den Kuchen weiterhin in Form einer Spirale.
Schritt 11 von 13
Als Ergebnis erhalten Sie diese Art von Kuchen.
Schritt 12 von 13
Wir legen ein Backblech mit einer Torte in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen etwa fünfundzwanzig bis dreißig Minuten, bis sie goldbraun sind. Das fertige Produkt sollte gebräunt sein. Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen, bestreuen ihn mit Puderzucker, lassen ihn abkühlen.
Schritt 13 von 13
Dann schneiden wir die Backwaren in Stücke - die Kirschen im Teig sind auf dem Schnitt gut sichtbar.
Guten Appetit!

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Kommentare (1) 1

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Swetlana 04-06-2021 12:01
Im Rezept für die Schnecke mit Kirschkuchen auf Kefir ist ein Ei unter den Zutaten angegeben, aber die Beschreibung der Zubereitung gibt nicht an, wann es hinzugefügt werden soll. Brauchen Sie bei der Zubereitung dieses Kuchens ein Ei oder nicht?
Antworten
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Danke, korrigiert!

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