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Rohlinge für den Winter
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Lavash Pies mit Kohl in einer Pfanne

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 199,3 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 7,4 gr.
Fette * 5,9 gr.
Kohlenhydrate* 38,8 g
* pro 100gr. Produkt
Lavash Pies mit Kohl in einer Pfanne
Inhalt

In meiner Familie all die großen Kenner der Konditorei. Die Zubereitung solcher Gerichte ist jedoch zeitaufwendig. Mit großer Sehnsucht und von ganzem Herzen möchte ich ein wunderbares Rezept für faule Kohlpasteten aus Fladenbrot in einer Pfanne teilen. Lazy Pies können eine großartige Alternative zu normalen Pies sein und sparen Ihnen viel Zeit.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Karotten gründlich unter fließendem Wasser waschen, mit einem Gemüseschäler schälen, auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln schälen, unter Wasser abspülen und mit einem Messer fein hacken. Das Gemüse in eine gut erhitzte Pfanne geben, mit etwas Pflanzenöl eingefettet und braten, bis es weich ist.
Schritt 2 aus 10
Inzwischen Weißkohl mit einem scharfen Messer fein hacken.
Schritt 3 aus 10
Den gehackten Kohl zum gebratenen Gemüse geben, die erforderliche Menge Reis hinzufügen, der zuvor in Salzwasser gekocht wurde. Rühren Sie ständig um, braten Sie die Füllung 10 Minuten lang. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen.
Schritt 4 aus 10
Das verfügbare Grün gründlich waschen, trocknen und mit einem Messer hacken, dann zur Füllung geben.
Schritt 5 aus 10
Brechen Sie die Hühnereier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Weizenmehl und die erforderliche Menge Trinkwasser hinzu. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 6 aus 10
Schneiden Sie die armenischen Lavash-Blätter in mehrere identische rechteckige Stücke. Normalerweise schneide ich das Blatt in 6-8 Stücke, je nach Größe des Fladenbrotes. Auf jeden Teil des Fladenbrotes die Kohlfüllung geben und die Seiten nach innen klappen.
Schritt 7 aus 10
Dann vorsichtig die Umschläge formen.
Schritt 8 aus 10
Eine tiefe Pfanne bei mäßiger Hitze gut erhitzen, eine kleine Menge Pflanzenöl einfüllen und die vorbereiteten Pasteten auslegen, nachdem sie zuvor in Teig getaucht wurden, bis sie auf einer Seite appetitlich knusprig sind.
Schritt 9 aus 10
Dann vorsichtig auf die andere Seite umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Schritt 10 aus 10
Legen Sie die fertigen Pasteten auf einen Teller und bedecken Sie ihn zuerst mit Papiertüchern oder Servietten, damit das überschüssige Öl absorbiert wird. Übertragen Sie dann die Pita Pies mit Kohl auf einen Teller oder eine Servierschale und verwöhnen Sie Ihre Gäste.

Viel Spaß mit dem Ergebnis Ihrer Kochkünste!

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