Pasteten mit Aprikosen im Ofen

Guten Appetit!

Hefefreie Aprikosen-Patties

Hefefreie Aprikosen-Pastetchen sind sehr würzige Patties, die recht schnell gemacht werden können. Hefefreier Teig hilft hervorragend, wenn keine Zeit zum Stehen am Herd bleibt. Der Geschmack der Pasteten ist einfach unglaublich! Ihre Familie wird Ihre Bemühungen auf jeden Fall zu schätzen wissen!

Portionen: 15-18

Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• Zucker - 150 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Kefir - 1 EL.
• Soda - 0,5 TL
• Salz - 0,5 TL
• Mehl - 250 gr.
• Aprikosen - 500 gr.
• Puderzucker - 1,5 Esslöffel
• Butter - 10 gr.

Kochvorgang:

1. Aprikosen mit Wasser abspülen und halbieren, Kerne entfernen.
2. Aprikosen schmoren. Wir nehmen eine Bratpfanne, legen die Aprikosen aus und schicken sie auf den Herd. Wir köcheln so stark, dass die Aprikosen anfangen, Saft abzusondern. Und wenn der Saft zu verdampfen beginnt, fügen wir ein Stück Butter, Pulver hinzu und mischen. Die Aprikosen müssen weich, aber nicht verbrannt sein.
3. In einer Schüssel Kefir, Ei und Zucker mischen, Mehl, Soda und Salz hinzufügen. Alles schlagen und den Teig kneten.
4. Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl, damit der Teig nicht klebt. Wir teilen es in kleine Teile und rollen eine Kugel daraus. Dann rollen wir es aus und geben die Füllung hinein.
5. Wir schicken die Kuchen auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Backblech 20 - 30 Minuten in den Ofen.

Genießen Sie Ihren Tee!

Blätterteig mit Aprikosen

Aprikosen-Blätterteigpasteten sind perfekt für schnelle, aber köstliche hausgemachte Backwaren. Wie alle Blätterteigprodukte sind sie leicht und luftig. Und die Füllung ist einfach lecker!

Portionen: 10

Kochzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• Blätterteig - 0,5 kg.
• Aprikosen - 500 gr.
• Puderzucker - 100-150 gr.

Kochvorgang:

1. Den Teig vortauen und in Quadrate teilen. Auf einer Hälfte des Quadrats machen wir mit einem Messer Schnitte in zufälliger Reihenfolge, damit wir eine Wabe erhalten.
2. Auf die andere Hälfte die in kleine Stücke geschnittenen Aprikosen legen.
3. Wir überlappen sie oben mit einer Hälfte mit Schlitzen und drücken die Kanten.
4. Ein Backblech mit Öl einfetten, die Torten verteilen und für 30 Minuten in den Ofen stellen.
5. Wir nehmen es heraus, bestreuen es mit Puderzucker und lassen es etwas abkühlen.

Guten Appetit!

Pasteten mit Aprikosen und Kirschen im Ofen

Aprikosen- und Kirschkuchen aus dem Ofen sind eine perfekte Kombination von Aromen. Süße Aprikosen und leichte Sauerkirschen machen selbstgemachte Backwaren zu einer wahren Delikatesse. Probieren Sie es aus und Sie werden nicht widerstehen können!

Portionen: 15

Kochzeit: 35-40 Minuten

Zutaten:

• Milch - 1 EL.
• Mehl - 2,5 EL.
• Hefe - 35 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Butter - 50 gr.
• Vanillezucker - 1 Päckchen
• Kirschen - 200 gr.
• Aprikosen - 300 gr.
• Zucker - 200 gr.

Kochvorgang:

1. Die Hefe in warmer Milch auflösen, ein Glas Mehl und einen Löffel Zucker dazugeben. Wir lassen sie eine halbe Stunde hochkommen.
2. Fügen Sie nun ein Ei, Vanillezucker, zwei Esslöffel normalen Zucker, Ghee und Pflanzenöl hinzu. Wir geben die Zutaten nach und nach ein, rühren um und kneten den Teig.
3. Wir stellen den Teig etwa eine Stunde lang an einen warmen Ort, damit er aufgeht.
4. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Füllung vor. Wir entfernen die Kerne von den Kirschen und Aprikosen, waschen sie und lassen sie trocknen.
5. Den fertigen Teig in Stücke teilen. Jedes Stück ist ein Kuchen. Rollen Sie es aus und geben Sie einen Löffel Zucker, ein paar Kirschen und ein paar Aprikosenscheiben hinein. Wir verbinden die Enden des Teigs. Unser Kuchen ist fertig. Wir machen auch alle Kuchen. Wir verteilen sie auf einem Backblech und fetten sie mit Eigelb ein.
6. Wir backen in einem Ofen bei einer Temperatur von 180 für 20-30 Minuten.

Die Pasteten sind gebräunt, können serviert werden. Guten Appetit!

Saftige offene Pasteten mit Aprikosen im Ofen

Offene Pasteten mit Aprikosen erweisen sich als sehr schön und saftig. Leuchtende Aprikosen ziehen sofort die Blicke auf sich, sodass man sie gleich probieren möchte! Einfach lecker!

Portionen: 20

Kochzeit: 1,30

Zutaten:

• Milch - 1 EL.
• Butter (Butter) - 30 gr.
• Eier - 1 Stk.
• Trockenhefe - 1 TL
• Vanillin - 2 gr.
• Zucker - 2,5 EL.
• Salz - 0,5 TL
• Mehl - 2,5 EL.
• Aprikosen - 400 gr.
• Wasser - 4 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir erhitzen die Milch und fügen Hefe hinzu.
2. Wir erhitzen die Butter in einem Wasserbad.
3. Brechen Sie das Ei in einem separaten Behälter und schlagen Sie es mit zwei Esslöffeln Zucker ein wenig. Dann gießen Sie Salz, Vanille und fügen Sie etwas geschmolzenes hinzu, mischen Sie alles gründlich.
4. Mehl mit Milch und Hefe in eine Schüssel geben. Alles gut mischen und versuchen, keine Klumpen zu bilden.
5. Kombinieren Sie die beiden Massen zu einer und kneten Sie den Teig.Stellen Sie den Teig mit einem Handtuch bedeckt etwa 60 Minuten warm. In dieser Zeit sollte es auftauchen.
6. Wir waschen die Aprikosen und schneiden sie in mehrere Scheiben.
7. Wir zerknüllen den Teig mit unseren Händen und teilen ihn in Stücke für Torten. Bestreuen Sie den Tisch leicht mit Mehl, damit der Teig nicht klebt. Nehmen Sie das erste Stück, rollen Sie es aus, legen Sie einige Aprikosenscheiben in die Mitte und bestreuen Sie es mit einem Teelöffel Zucker.
8. Jetzt befestigen wir die Enden unseres Kuchens so, dass in der Mitte ein Loch ist.
9. Wir schicken die fertigen Torten zum Backen. Wir backen etwa 30 Minuten. Während dieser Zeit werden die Kuchen braun.

Zeit, Kuchen auf den Tisch zu servieren. Guten Appetit!