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Lammpilaw in einem Kessel auf dem Feuer

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 133,6 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 9,8 g
Kohlenhydrate* 26,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Lammpilaw in einem Kessel auf dem Feuer
Inhalt

Köstlich köstlicher Lammpilaw, der über dem Feuer gekocht wird, ist sehr einfach zuzubereiten! Dies ist ein unglaublich leckeres und sättigendes Gericht. Das Lamm ist erstaunlich zart und weich, der Reis krümelig und aromatisch. Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Reis abspülen und in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2 von 6
Jetzt waschen wir das Lamm und reinigen es von der weißen Folie, schneiden das Fleisch in etwa 1,5 * 1,5 cm große Würfel.
Schritt 3 von 6
Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden.
Schritt 4 von 6
Wir schälen und waschen die Karotten auch und schneiden sie dann in dünne Streifen.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie Pflanzenöl in den Kessel und erhitzen Sie ihn, legen Sie das Lamm hinzu und braten Sie es 10 Minuten lang, rühren Sie es um, fügen Sie dann die Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie weitere 10 Minuten weiter.
Schritt 6 von 6
Jetzt lassen wir das Wasser aus dem Reis ab und geben es in den Kessel, fügen Gewürze (schwarzer Pfeffer, gemahlenes Rot, Kreuzkümmel), Salz hinzu und gießen Wasser ein. Den ganzen Knoblauchkopf in die Mitte legen. 40 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
Guten Appetit!

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