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Buchweizenpilaw mit Rindfleisch

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 97 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 5,7 g
Fette * 11,6 gr.
Kohlenhydrate* 10,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Buchweizenpilaw mit Rindfleisch
Inhalt

Buchweizenpilaw, warum nicht. Die Kochtechnik ist identisch mit dem klassischen Reispilaf. Das Gericht ist aromatisch und reich dank der Gewürze und des Fleisches.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das Rindfleisch waschen und in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 9
Die Zwiebel in Würfel schneiden. In einer Pfanne goldbraun braten.
Schritt 3 von 9
Dann das Fleisch hinzufügen, salzen und abschmecken und 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 9
Schneiden Sie die Karotten in zufälliger Reihenfolge. Die Knoblauchzehen schälen und jeweils in 4 Stücke schneiden.
Schritt 5 von 9
Nach 10 Minuten die Karotten und den Knoblauch in die Pfanne geben. 5 Minuten weiterbraten.
Schritt 6 von 9
Als nächstes 2,5 Tassen kochendes Wasser in die Pfanne gießen und das Fleisch 30-40 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Schritt 7 von 9
Den Buchweizen waschen und in einer trockenen Pfanne erhitzen, bis er leicht knistert.
Schritt 8 von 9
Buchweizen in eine Pfanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. Fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie den Pilaw bei starker Hitze, bis das gesamte Wasser verkocht ist, etwa 20 Minuten.
Schritt 9 von 9
Dann die Hitze reduzieren und den Pilaw 20 Minuten köcheln lassen. Den fertigen Pilaw umrühren und servieren.

Guten Appetit!
 

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