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Ofen-Puten-Pilaw

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 96,7 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 4,8 gr.
Kohlenhydrate* 22,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ofen-Puten-Pilaw
Inhalt

Putenpilaw ist als diätetisches und leicht verdauliches Fleisch für den Körper, speziell im Ofen gegart und mit geringem Ölgehalt, ideal für Kinder und eine gesunde Ernährung. Pilaw wird aus Putenfilet und "Jasmin"-Reis zubereitet, um das Gericht krümelig zu machen. Knoblauch und Gewürze, wenn das Gericht für Kinder ist, nicht zugeben, sondern etwas Zucchini hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Zwiebel und Karotten schälen und waschen. Dann die Zwiebel fein hacken
Schritt 2 von 9
Die Karotten auf einer mittleren Reibe hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel und dann die geriebenen Karotten darin anbraten. Das Gemüse kurz anbraten, nur bis die Zwiebeln transparent und die Karotten weich sind.
Schritt 3 von 9
Eine Scheibe Putenfilet gut abspülen, mit einer Serviette trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 9
Dann das Fleisch in eine Pfanne mit Gemüse geben und nur braten, bis die Farbe hell wird.
Schritt 5 von 9
Den Reis mehrmals mit kaltem Wasser abspülen und in einem separaten Topf bis zur Hälfte kochen.
Schritt 6 von 9
In eine Pfanne mit den frittierten Zutaten die Zucchini geben, in kleine Würfel schneiden und ebenfalls etwas anbraten.
Schritt 7 von 9
Dann den halbgekochten Reis auf den gebratenen Truthahn und das Gemüse geben, etwas salzen und alles mischen.
Schritt 8 von 9
Backofen auf 180 °C vorheizen. Die vorbereitete Mischung aus Fleisch, Reis und Gemüse in eine geölte Auflaufform geben und mit etwas Wasser übergießen, sodass der Pilaw leicht bedeckt ist. Anschließend die Form mit einem Deckel oder einem Stück Folie abdecken und für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 9 von 9
Den gekochten Putenpilaw 10-15 Minuten im ausgeschalteten Ofen halten, dann vorsichtig umrühren und servieren.
Guten Appetit an Sie und Ihre Kinder!

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