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Schweinepilaw in einem Kessel im Ofen

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 120,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 4,3 gr.
Fette * 10,1 gr.
Kohlenhydrate* 15,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinepilaw in einem Kessel im Ofen
Inhalt

Schweinepilaw ist ein vielseitiges Gericht, das über offenem Feuer, Gas oder in einem Slow Cooker zubereitet werden kann. Besonders krümelig und duftend wird es aber, wenn Sie es im Ofen backen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Schweinefleisch in Würfel schneiden, salzen und von allen Seiten goldbraun braten. Zwiebeln und Karotten schälen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten reiben.
Schritt 2 von 5
Das Fleisch in einer ofenfesten Form falten. Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten.
Schritt 3 von 5
Das gebratene Gemüse auf das Fleisch legen. Reis mehrmals unter fließendem Wasser abspülen. Die Knoblauchzehen schälen und jeweils mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken.
Schritt 4 von 5
Verteilen Sie den Reis nach dem Grillen des Gemüses in einer gleichmäßigen Schicht. Legen Sie den Knoblauch hinein und fügen Sie die Berberitze hinzu. Salz und Kurkuma in kochendem Wasser auflösen, das Werkstück mit dieser Mischung füllen.
Schritt 5 von 5
Das Gericht in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und eine Stunde backen. Der Pilaw ist krümelig und hat eine angenehme gelbe Farbe.
Guten Appetit!

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