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Pilaw mit Hackfleisch im Kessel

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 116,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 19,5 g
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Hackfleisch im Kessel
Inhalt

Pilaw mit Hackfleisch ist ein Gericht für diejenigen, die Pilaw lieben, und es bleibt nicht genug Zeit für den langen Prozess des Kochens von traditionellem Pilaw mit Fleisch. Wenn Sie gutes Reis- und Pilaw-Gewürz verwenden, erhalten Sie ein saftiges und zartes Gericht, das dem traditionellen Geschmack in nichts nachsteht. Pilaw mit Hackfleisch in einem Kessel kochen, denn in diesem Gericht ist Pilaw auch für Anfänger immer ausgezeichnet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zwiebel und Karotten schälen und waschen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten in dünne Würfel schneiden. Das Pflanzenöl in einem Kessel gut erhitzen und das gehackte Gemüse darin anbraten.
Schritt 2 von 5
Anschließend das Hackfleisch auf das gebratene Gemüse geben und mit einer Gabel in Stücke teilen. Das Hackfleisch nach Belieben mit Salz, Pilaw-Gewürz und schwarzem Pfeffer bestreuen, umrühren und einige Minuten braten.
Schritt 3 von 5
Den Langkornreis mehrmals mit kaltem Wasser abspülen. In einer gleichmäßigen Schicht auf die frittierten Zutaten in einen Kessel geben.
Schritt 4 von 5
In einer separaten Tasse das Tomatenmark in einem Glas Wasser auflösen und in einen Kessel gießen. Geben Sie dann sauberes Wasser hinzu, sodass die Flüssigkeit den Reis 1 cm bedeckt. Legen Sie die ungeschälten Knoblauchzehen in den Reis und bestreuen Sie den Reis mit Salz. Schließen Sie den Deckel des Kessels fest.
Schritt 5 von 5
Pilaw bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Dann die Hitze unter dem Kessel ausschalten und den Pilaw 10 Minuten ziehen lassen. Den im Kessel gekochten Pilaw vorsichtig mit Hackfleisch mischen, die Probe entnehmen und servieren.
Guten Appetit!

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