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Pilaw mit Rindfleisch in einem Topf im Ofen

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 120,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 24,2 g
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Rindfleisch in einem Topf im Ofen
Inhalt

Eine originelle Art, Pilaw mit Rindfleisch zu kochen. Traditionell wird dieses Gericht in einem Kessel zubereitet, aber wenn Sie eine kleine Menge Pilaw kochen müssen, können Sie Tontöpfe verwenden und das Gericht im Ofen backen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Rindermark abspülen, trocknen und in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 3 von 6
Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, legen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es bei starker Hitze. Wenn die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist, die gehackten Zwiebeln und Karotten hinzufügen, weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 5 von 6
Den Braten von Fleisch und Gemüse in Töpfe geben, gewaschenen Reis hinzufügen, Gewürze, Salz, geschälte Knoblauchzehen und Lorbeerblatt hinzufügen. Gießen Sie heißes Wasser über den Inhalt der Töpfe, so dass 1,5-2 Zentimeter nach oben verbleiben.
Schritt 6 von 6
Pilaw im Ofen bei 180 Grad 1 Stunde backen. Das fertige Gericht kann in Töpfen oder auf Tellern serviert werden.

Guten Appetit!
 

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