Pilaw mit Pilzen im Ofen
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Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
90,4 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
2,3 gr.
Fette *
4,5 gr.
Kohlenhydrate*
18,8 g
Ofenpilaw mit Pilzen hat ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack. Sie können es in jedem hitzebeständigen Behälter kochen. Der Kochvorgang ist fast der gleiche wie beim Kochen von Pilaw auf dem Herd. Zuerst werden Pilze mit Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne oder sofort in einem Kessel gebraten. Dann wird vorgeweichter Reis hinzugefügt, mit Wasser mit Kurkuma gegossen und das Gericht wird im Ofen gebacken.
Zutaten
Kochvorgang
Nach 5 Minuten den Knoblauch aus dem Kessel nehmen. Erhitze ein Glas und eine Hälfte Wasser und verdünne Kurkuma darin. Dann das Kurkumawasser in den Kessel gießen. Werfen Sie den eingeweichten Reis auf Siebe und legen Sie ihn in einer gleichmäßigen Schicht auf die Pilze und das Gemüse. Verschließen Sie den Kessel mit einem Deckel oder einem Stück Folie und stellen Sie ihn nicht länger als 25 Minuten in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Es ist nicht notwendig, dem Reis Wasser hinzuzufügen, da es unter dem Deckel kaum verdunstet und der Reis nicht fest wird.
Guten Appetit!