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Pilaw mit Pilzen in einem Topf im Ofen

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 87,9 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 2,7 gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 16,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Pilzen in einem Topf im Ofen
Inhalt

Viele erfahrene Hausfrauen kochen gerne verschiedene Gerichte in Töpfen im Ofen, weil das Essen darin einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma erhält und es schön und appetitlich aussieht. Pilaw mit Pilzen ist keine Ausnahme. Die Berechnung der Zutaten im Rezept gilt für 1 Topf und 1 Portion.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Champignons mit kaltem Wasser gut abspülen und in kleine Stücke schneiden. Dann in Pflanzenöl braten, bis der Pilzsaft vollständig verdampft ist.
Schritt 2 von 12
Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 12
Die Karotten schälen und waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. In einer separaten Pfanne gehackte Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 4 von 12
Grünen Dill abspülen und hacken. Die Knoblauchzehen schälen. Spülen Sie die benötigte Reismenge mehrmals mit kaltem Wasser ab.
Schritt 5 von 12
Die Hälfte des gebratenen Gemüses und der Champignons in einen zum Backen vorbereiteten Topf geben.
Schritt 6 von 12
Die Hälfte des gewaschenen Reis gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 7 von 12
Den Reis mit gehacktem Dill und Knoblauch bestreuen.
Schritt 8 von 12
Die restlichen frittierten Zutaten auf den Dill geben.
Schritt 9 von 12
Den restlichen Reis darauf legen. Dann den Pilaw nach Belieben mit Salz und einer Mischung aus Paprika bestreuen. Es ist besser, dem Pilzpilaf keine speziellen Gewürze für Pilaw (Kreuzkümmel, Kurkuma, Berberitze) hinzuzufügen, da das Aroma von Pilzen verschwindet.
Schritt 10 von 12
Ein Lorbeerblatt, Dill und ein Stück Butter auf den Reis legen.
Schritt 11 von 12
Füllen Sie dann den Topf mit heißem Wasser, so dass er 1 cm über der Reisschicht und 1 cm (nicht mehr) über dem oberen Rand des Topfes steht. Verschließen Sie den Topf mit einem Deckel und stellen Sie ihn für 40 Minuten in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen.
Schritt 12 von 12
Pilaw mit Pilzen in einem Topf ist fertig. Sie können ein köstliches Essen genießen.
Guten Appetit!

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