Pilaw mit Pilzen in einem Slow Cooker
0
722
Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
72,9 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
2,2 gr.
Fette *
3,4 gr.
Kohlenhydrate*
14,9 gr.
Die Zubereitung dieses Pilaws unterscheidet sich etwas von der traditionellen, da die Zubereitung von Zirvak - würzigem Gemüsebraten - ausgeschlossen ist. Wir geben sofort alle Zutaten in die Multicooker-Schüssel: Gemüsestücke, Pilze, Reis, Gewürze, Salz und Wasser. Wir schließen den Deckel des Geräts, wählen das Programm aus und gehen zur Ruhe. Der Wunderpilaw ist in einer Stunde fertig - das Aroma des fertigen Gerichts ist mit nichts zu verwechseln.
Zutaten
Kochvorgang
Zwiebeln schälen, waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Für Champignons in eine Schüssel geben. Der nächste Schritt ist Paprika. Wir waschen es, schneiden den Stiel aus und entfernen den Sameninhalt. Das Fruchtfleisch in Quadrate schneiden und mit Champignons und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Die nächste Zutat ist Tomate. Waschen, trocknen, in große Würfel schneiden. Wir geben die Tomate in die Multikocherschüssel und mischen sie mit der Gesamtmasse. Knoblauch schälen und in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben.
Wir bereiten den Reis zu: Legen Sie ihn in ein Sieb und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab, bis er transparent ist. Auf das gehackte Gemüse in eine Schüssel geben, ausrichten. Gießen Sie heißes Wasser ein, so dass es den Reis eineinhalb bis zwei Zentimeter bedeckt - es werden ungefähr zwei oder zweieinhalb Gläser Flüssigkeit benötigt. Anstelle von Wasser können Sie auch Brühe verwenden, es wird noch schmackhafter. Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Wir schließen den Multicooker mit einem Deckel und schalten den "Pilaf" -Modus für eine Stunde ein.
Schalten Sie den Multicooker nach Ablauf der eingestellten Programmzeit aus. Und lassen Sie den Pilaw bei geschlossenem Deckel noch ein wenig ziehen - buchstäblich fünf bis zehn Minuten. Den fertigen Pilaw auf portionierte Teller geben und heiß servieren. Die beste Begleitung ist ein Salat aus frischem Gemüse und Kräutern.
Guten Appetit!