Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw mit Garnelen

Pilaw mit Garnelen

0
671
Die Küche Ost
Kaloriengehalt 101,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 7,1 gr.
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 22,2 g
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Garnelen
Inhalt

Von den vielen Optionen für Garnelen- und Reisgerichte entscheiden sich viele für Pilaw. Dieses herzhafte und zugleich leichte Gericht lässt sich sowohl für ein Familienessen als auch für Treffen mit Freunden schnell zubereiten. Pilaw in einem Kessel kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 12
Schäle den Knoblauch. Die geschälte Zwiebel wie die Karotten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 12
Das Pflanzenöl in einem Kessel gut erhitzen und gehackte Karotten, Zwiebeln und ganzen Schnittlauch hineingeben.
Schritt 4 von 12
Rühren Sie ständig um und braten Sie das Gemüse an, bis die Karotten weich sind.
Schritt 5 von 12
Spülen Sie die richtige Menge Reis gut ab und entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einem Handtuch. Dann den Reis in einen Kessel zum gebratenen Gemüse gießen und 7-8 Minuten braten.
Schritt 6 von 12
Beim Braten den Reis mit einem Spatel umrühren und braten, bis er transparent ist.
Schritt 7 von 12
Anschließend den Reis nach Belieben salzen, ein Lorbeerblatt dazugeben und 2 cm über der Schicht aller Zutaten mit heißem Wasser auffüllen. Den Kessel mit einem Deckel verschließen und den Pilaw bei schwacher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist und der Reis gar ist.
Schritt 8 von 12
Während der Pilaw schmort, die zuvor aufgetauten Garnelen aus der Schale schälen, den Kopf mit den Eingeweiden entfernen und dann abspülen.
Schritt 9 von 12
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Sojasauce dazugeben und die Garnelen 2 Minuten von allen Seiten braten.
Schritt 10 von 12
Wenn der Reis fast fertig ist, die gebratenen Garnelen mit Sauce und Butter dazu geben. Sie können den Lorbeer entfernen.
Schritt 11 von 12
Mischen Sie den Pilaw vorsichtig und entnehmen Sie die Probe.
Schritt 12 von 12
Halten Sie den gekochten Pilaw unter einem geschlossenen Deckel bei ausgeschalteter Hitze für 10-15 Minuten und können Sie ihn auf dem Tisch servieren, indem Sie das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.
Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *