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Pilaw mit Hühnchen und Rosinen

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 133,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 5,5 gr.
Kohlenhydrate* 25,9 g
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Hühnchen und Rosinen
Inhalt

Dem Pilaw werden oft verschiedene Trockenfrüchte zugesetzt, die den Geschmack des Pilaws hervorheben und ihm einen angenehmen süß-sauren Geschmack verleihen. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, weißen Reispilaw mit Hühnchen und Rosinen zu kochen. Pilaw in einer Pfanne kochen. Sie erhalten eine einfache und köstliche Mahlzeit für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Hähnchenbrust gut abspülen und in kleine Stücke schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Hähnchenteile darin 5-7 Minuten von allen Seiten braten.
Schritt 2 aus 10
Für Pilaw das Gemüse schälen und abspülen. Dann die Zwiebel in kleine Würfel und die Karotten in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3 aus 10
Übertragen Sie das gehackte Gemüse in die Hühnerpfanne. Nach Belieben salzen, umrühren und braten, bis die Zwiebeln klar sind.
Schritt 4 aus 10
Die Rosinen in eine separate Schüssel geben und 10 Minuten mit kochendem Wasser bedecken.
Schritt 5 aus 10
Die richtige Menge Reis mehrmals mit kaltem Wasser gut abspülen. Das Wasser von den Rosinen abgießen. Dann den gewaschenen Reis darauf geben, einen Löffel Pflanzenöl hinzufügen, umrühren und 30 Minuten ruhen lassen. Dies kann im Voraus erfolgen.
Schritt 6 aus 10
Den Reis mit Rosinen in einer Pfanne zu dem mit Gemüse gebratenen Fleisch geben. Löffeln Sie es gleichmäßig über das Fleisch.
Schritt 7 aus 10
Dann den Reis mit Salz und Pilaw-Gewürzen bestreuen und den Schnittlauch dazugeben, geschält und mit einem Messer zerdrückt.
Schritt 8 aus 10
Erhitzen Sie die erforderliche Menge Wasser für Pilaw und gießen Sie den Inhalt der Pfanne damit. Schließen Sie dann die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie den Pilaw ab Beginn des Kochens 20 Minuten lang bei schwacher Hitze.
Schritt 9 aus 10
Wickeln Sie die Pfanne mit gekochtem Pilaw 30 Minuten lang mit einer warmen Decke oder einem Handtuch ein. Dann den Pilaw vorsichtig mit einem Löffel umrühren.
Schritt 10 aus 10
Sie können es in portionierte Teller legen und Ihr Gericht zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Guten Appetit!

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