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Pilaw mit Hühnchen wie im Kindergarten

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 55,3 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 8,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Hühnchen wie im Kindergarten
Inhalt

Viele Menschen erinnern sich an den Geschmack von Pilaw ihrer Kindheit, wie in einem Kindergarten. Er blieb der Beste und Leckerste in Erinnerung. Er bereitete sich nach den Proportionen von GOST vor. Pilaw wird wie im Garten aus Hühnerfleisch hergestellt. Rundkornreis wird verwendet, da das Gericht zähflüssig und nicht bröselig sein sollte. Zwiebeln und Karotten werden sehr fein gehackt, so dass sie sich im Pilaw aufzulösen scheinen, und sie werden ziemlich ausgebraten. Von den Gewürzen werden nur Lorbeerblätter hinzugefügt. Sie können Pilaw in einem Topf oder in einem langsamen Kocher kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Zwiebel und Karotte schälen und waschen. Die Zwiebel in dünne Halbringe und dann in kleine Würfel schneiden. Die Karotten auf einer mittleren Reibe hacken.
Schritt 2 von 9
In einem Topf mit schwerem Boden oder einer Multicooker-Schüssel etwas Öl erhitzen und die gehackten Karotten und Zwiebeln darin leicht anbraten.
Schritt 3 von 9
Das Hähnchenfilet gut abspülen, die Haut entfernen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Dann auf Gemüse übertragen und nur braten, bis sich die Farbe ändert. Alles etwas salzen und mit einem Spatel vermischen.
Schritt 4 von 9
Dann Wasser in eine Schüssel oder einen Topf gießen, sodass das Fleisch nur leicht bedeckt ist, und alles 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 9
Den Rundreis mehrmals mit kaltem Wasser abspülen, dann 15 Minuten mit warmem Salzwasser auffüllen, damit er etwas aufquillt.
Schritt 6 von 9
Dann das Wasser aus dem Reis abgießen und in einen Topf oder eine Schüssel geben. Verteilen Sie den Reis in einer gleichmäßigen Schicht.
Schritt 7 von 9
Dann den Reis und das Fleisch 1 cm über der Reisschicht mit heißem Wasser übergießen.
Schritt 8 von 9
Lorbeerblätter auf den Pilaw legen. Das Gericht bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel 30 Minuten köcheln lassen. Kochen Sie in einem Slow Cooker Pilaw mit dem Programm "Reis" oder "Pilaf".
Schritt 9 von 9
Den gekochten Pilaw mit Hühnchen wie im Kindergarten mit einem Löffel umrühren und servieren.

Guten Appetit!
 

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