Pilaw mit Hühnerherzen in einer Pfanne

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 135,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 9gr.
Kohlenhydrate* 29gr.
Pilaw mit Hühnerherzen in einer Pfanne

Pilaw wird normalerweise mit Lamm- oder Schweinefleisch gekocht, seltener mit Hühnchen. Wir bieten Ihnen an, es nicht weniger lecker zu probieren. Aber die Originalversion dieses Gerichts mit Hühnerherzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Karotten waschen, schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 2 von 5
Die Zwiebeln in einer vorgeheizten Pfanne braten, bis sie weich sind. Die Hühnerherzen waschen, die Adern durchschneiden und halbieren, in die Pfanne zu den Röstzwiebeln geben. 10-15 Minuten kochen.
Schritt 3 von 5
Dann Karotten, Salz und Gewürze hinzufügen, 7-10 Minuten weiterkochen.
Schritt 4 von 5
Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab. Den Knoblauch in Zehen teilen und schälen. Reis und Knoblauch in eine Pfanne geben und Kurkuma hinzufügen. Gießen Sie Wasser ein, wenn es kocht, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Pilaw 40-50 Minuten köcheln.
Schritt 5 von 5
Servieren Sie den Pilaw heiß, Sie können einen Salat mit frischem Gemüse dazugeben.
Guten Appetit!

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