Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Pilaw mit Muscheln

Pilaw mit Muscheln

0
621
Die Küche Ost
Kaloriengehalt 110,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,6gr.
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 21,8 g
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Muscheln
Inhalt

Von den vielen Optionen für verschiedene Pilaw ohne Fleisch wird Pilaw mit Muscheln attraktiv sein, die dank hochwertigem Protein und ungesättigten Fettsäuren das Gericht nicht nur gesund und exotisch, sondern auch lecker machen. Sie erhalten ein exquisites Gericht zum Abendessen mit Freunden und für Fastentage.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte für die Herstellung von Pilaw vor.
Schritt 2 von 12
Nehmen Sie gekochte gefrorene Muscheln für Pilaw, denn nur wenige Menschen haben die Möglichkeit, sie frisch zu verwenden.
Schritt 3 von 12
Tauen Sie die Muscheln auf natürliche Weise auf, dann ist es einfacher, das Wasser nach dem Auftauen abzulassen. Diese Muscheln kochen gut und werden nicht gedünstet.
Schritt 4 von 12
Das Pflanzenöl in einer Schüssel zum Kochen von Pilaw, einem Kessel oder einer tiefen Pfanne gut erhitzen. Braten Sie die aufgetauten Muscheln ein paar Minuten lang nicht mehr darin und geben Sie sie auf einen separaten Teller.
Schritt 5 von 12
Dann die fein gehackte Zwiebel in diesem Öl goldbraun braten.
Schritt 6 von 12
In dünne Streifen geschnittene Karotten zu den Röstzwiebeln geben.
Schritt 7 von 12
Die Karotten weich braten, dabei ständig mit einem Spatel oder Löffel umrühren.
Schritt 8 von 12
Dann den gut gewaschenen Reis gleichmäßig auf die gebratenen Zutaten legen.
Schritt 9 von 12
Gießen Sie warmes Wasser in diesen Zirvak, so dass er den Reis 1 cm bedeckt. Decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab und lassen Sie den Reis bei schwacher Hitze bis zur Hälfte köcheln.
Schritt 10 von 12
Dann die von den äußeren Schalen geschälte Knoblauchzehe in die Mitte des Reis legen und die Lorbeerblätter hineinlegen.
Schritt 11 von 12
Dann kurz vor Ende der Garzeit den Reis nach Belieben salzen und Kreuzkümmel und Gewürze für Pilaw hinzufügen, dann verlieren sie beim Schmoren nicht ihr Aroma.
Schritt 12 von 12
Übertragen Sie die gebratenen Muscheln auf den gekochten Pilaw. Dann Pilaw mit Muscheln etwas mischen, einige Minuten ziehen lassen und servieren.
Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *