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Pilaw mit Muscheln in einem Slow Cooker

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 99 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 3,6 gr.
Fette * 5,2 gr.
Kohlenhydrate* 14,8 g
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Muscheln in einem Slow Cooker
Inhalt

Pilaw mit Muscheln kann nicht als echter Pilaw bezeichnet werden, aber er ist köstlich, und ein langsamer Kocher macht ihn duftend und krümelig. Mit diesem exklusiven Gericht werden Sie sowohl Ihre Familie als auch geladene Gäste angenehm überraschen. Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und in kleine, frei geformte Stücke schneiden.
Schritt 2 von 8
Basmatireis 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 3 von 8
Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie das Programm „Fry“ für 15 Minuten ein.
Schritt 4 von 8
Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die erforderliche Menge Kreuzkümmel hinzu und braten Sie es etwas an, damit das Gewürz sein Aroma verleiht.
Schritt 5 von 8
Geben Sie dann die gehackten Zwiebeln und Karotten in eine Multischüssel und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren mit einem Spatel an, bis die Zwiebeln transparent sind. Am Ende der Bratzeit das Gemüse mit süßem Paprikapulver bestreuen.
Schritt 6 von 8
Die zuvor aufgetauten und von den Schalen geschälten Muscheln in eine Schüssel geben, 50 ml Weißwein aufgießen, umrühren und die Muscheln im gleichen Programm und bis der Wein vollständig verdampft ist braten.
Schritt 7 von 8
Den eingeweichten Reis abspülen, in das Dickicht zu den gebratenen Zutaten geben, nach Belieben salzen, trockene Berberitze hinzufügen und umrühren.
Schritt 8 von 8
Anschließend den Inhalt der Multischüssel mit heißem Wasser übergießen, sodass alle Zutaten 2 cm über dem Niveau bedeckt sind. Schließen Sie die Schüssel des Multikochers und schalten Sie das Programm „Pilaf“ für 30 Minuten ein. Diese Zeit reicht aus, um Pilaw mit Muscheln zu kochen. Nach dem Signal zum Programmende den Pilaw noch einmal mit einem Spatel umrühren und servieren.
Guten Appetit und gutes Essen!

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